Este bizcocho de helado de chocolate, solo lleva tres ingredientes y el principal es helado de chocolate. Tierno, esponjoso y muy jugoso
MUFFINS DE NARANJA Y CHOCOLATE
Esta tarde os pongo la merienda, que tal si ponéis vosotros el café ?? Hoy vamos a preparar unos ricos, esponjosos y deliciosos muffins de naranja y chocolate, que son ideales para nuestras meriendas o desayunos.
Son tan fáciles de hacer que nos podrán ayudar nuestros peques. Así los tendremos entretenidos. Son riquísimos. Y para demostrarlo vamos a preparar esta rica receta de muffins de naranja y chocolate.
INGREDIENTES DE LA RECETA: (muffins de chocolate y naranja)
- 250 gr de harina de trigo común
- 150 ml de leche
- 110 gr de azúcar
- 2 huevos grandes
- Ralladura de una naranja
- 15 ml de zumo de naranja
- 15 gr de levadura química o polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 80 gr de mantequilla fundida
- Chispas de chocolate al gusto
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En un bol ponemos los huevos y el azúcar y los vamos a batir hasta que monten.
A continuación añadimos la mantequilla derretida, la ralladura de naranja y el zumo. Mezclamos todo bien.
En otro bol mezclamos la harina, la sal, la levadura química y la tamizamos.
Añadimos a la mezcla de los huevos la mitad de la leche y mezclamos.
Incorporamos la mitad de la harina y seguimos mezclando.
Acabamos de poner la leche y seguimos moviendo hasta integrar.
Hacemos lo mismo con el resto de la harina.
Una vez todo integrado incorporamos las chispas de chocolate e integramos muy bien.
Introducimos la mezcla en una manga pastelera, o bien podéis rellenar los capacillos de los muffins con una cuchara.
Rellenamos los capacillos colocados en una bandeja de cup cakes o magdalenas, dejando un dedo hasta el borde.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 20/ 30 minutos, dependiendo de vuestro horno.
Podéis pinchar con una brocheta o cuchillo y si sale seco ya tendremos nuestros muffins de naranja y chocolate listos.
Sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla para que enfríen y no se humedezcan por abajo.
Una vez fríos ya podemos disfrutar de estos ricos muffins de naranja y chocolate.
Os dejo alguna receta más por si os gustan:
Mufins de naranja (en air fryer)
Mufins de yogur, manzana y cacao
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os lo solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
