La cocina de Merche Borjas

BIZCOCHO DE HELADO DE CHOCOLATE

Quien me iba a decir a mi que cuando vi esto por internet iba a quedar como quedó. Espectacular este bizcocho de helado de chocolate con solo tres ingredientes y el principal es el helado. Y digo tres ingredientes, porque si utilizas harina leudante, con levadura incorporada. Solo necesitamos dos…Como se te queda el cuerpo??

Pues en esta ocasión utilicé helado de chocolate pero puedes poner el gusto que prefieras. Como resultado nos queda un dulce rápido de hacer y muy tierno, esponjoso y jugoso. Parece mentira pero es espectacular. Así que te dejo con la receta.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• 500 gr de helado de chocolate
• 175 gr de harina de trigo, todo uso
• 10 gr de levadura química o polvo de hornear

VÍDEO RECETA – BIZCOCHO DE HELADO DE CHOCOLATE

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Pues como bien he dicho, es tan fácil y rápido que no te vas a enterar.

Sacamos el helado del congelador durante unos 15 minutos, para que este un poco más blando y maleable.

Lo vertemos en un bol y lo trabajamos con ayuda de una espátula para que quede cremoso.

Añadimos la levadura a la harina y la tamizamos sobre el helado.

Movemos bien, para mezclar correctamente.

Encamisamos un molde de 22 cm de diámetro y con chimenea.

Añadimos la mezcla y llevamos al horno precalentado a 180º durante 45 minutos aproximadamente.

Una vez horneado lo sacamos y dejamos enfriar unos diez minutos.

Lo desmoldamos dejando que enfríe por completo.

Espolvoreamos con azúcar glas y ya podemos disfrutar de esta verdadera delicia. Bizcocho de helado de chocolate. Una autentica maravilla que no puedes ni debes perderte.

Os dejo alguna receta más:

Bizcocho de plátano, chocolate y dulce de leche

Bizcocho de queso mascarpone y vainilla

Si tienes alguna duda deja un comentario y La cocina de Merche Borjas te contestará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.