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Hoy preparamos garbanzos crujientes y especiados. El snack que engancha desde el primer bocado. Crujientes por fuera, especiados, sabrosos y listos en apenas 20 minutos. Estos garbanzos en freidora de aire son de esas recetas sencillas que nacen casi por casualidad y terminan convirtiéndose en un imprescindible de la cocina. Hace unos días preparaba una […]
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Aprende a preparar un solomillo de cerdo en salsa fácil, tierno y jugoso, con verduras, champiñones, vino blanco y una deliciosa picada de pan, ajo y almendras.
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Crujiente por fuera, cremosa por dentro, el dulzor del puerro el sabor de los champiñones, el beicon, el pollo, la ricotta y el queso de cabra
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Una mega cookie de chocolate y sal grande, tierna y jugosa por dentro, con los bordes ligeramente crujientes chocolate fundido en cada bocado
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Hoy comemos tomates aliñados. Si nunca has probado los tomates aliñados así… te estás perdiendo uno de los mejores bocados del verano. ¿Hay algo más típico del tapeo andaluz que unos buenos tomates aliñados? Frescos, jugosos, sencillos y llenos de sabor. De esos platos que demuestran que, cuando el producto es bueno, no hace falta complicarse la […]
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Hoy preparamos ensalada de calabacín y salmón una atentica delicia. Que me gusta una ensalada y si lleva salmón y burrata ya podemos decir que hemos triunfado. Y en esta ocasion es así, una verdadera locura. Vamos a por la receta de esta ensalada que espero que os guste tanto cómo a mi. INGREDIENTES DE […]
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Gazpacho de burrata y metis, se prepara en pocos minutos, refrescante y al mismo tiempo una mezcla de sabores que merece la pena descubrir.
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Soles rellenos en salsa, Esta pasta es perfecta para esos días en los que apetece comer bien pero no invertir demasiado tiempo en la cocina.
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Hoy desayunamos tortitas de coco. Hay desayunos que saben especialmente bien porque, además de estar deliciosos, vienen acompañados de un poquito de cariño. Y estas tortitas de coco tienen precisamente eso. Esta mañana, mi hija Carla me ha preparado el desayuno y me ha sorprendido con unas tortitas que hacía años que no comía. El […]
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Tartar mediterraneo, la receta fresca, colorida y sorprendente que no lleva carne ni pescado.el verdadero protagonista de esta receta el aliño
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