La cocina de Merche Borjas

25 Oct

GAMBAS AL AJILLO O PIL PIL

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Aprende a preparar gambas al pil pil o al ajillo en 15 minutos. Ingredientes, paso a paso y trucos para triunfar. Necesitarás pan!

como hacer ganache mágica para cubrir pasteles

18 Oct

GANACHE MÁGICA DE CHOCOLATE BLANCO

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Ganache mágica de chocolate blanco: la cobertura que hará que tus tartas parezcan de pastelería profesional. Y con solo tres ingredientes.

13 Oct

GARBANZOS CRUJIENTES Y ESPECIADOS

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Hoy preparamos garbanzos crujientes y especiados. El snack que engancha desde el primer bocado. Crujientes por fuera, especiados, sabrosos y listos en apenas 20 minutos. Estos garbanzos en freidora de aire son de esas recetas sencillas que nacen casi por casualidad y terminan convirtiéndose en un imprescindible de la cocina. Hace unos días preparaba una […]

como hacer solomillo de cerdo:receta fácil y muy sabrosa

08 Oct

SOLOMILLO DE CERDO: RECETA FÁCIL Y SABROSA

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Aprende a preparar un solomillo de cerdo en salsa fácil, tierno y jugoso, con verduras, champiñones, vino blanco y una deliciosa picada de pan, ajo y almendras.

02 Oct

QUICHE DE PUERROS Y QUESO

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Crujiente por fuera, cremosa por dentro, el dulzor del puerro el sabor de los champiñones, el beicon, el pollo, la ricotta y el queso de cabra

25 Sep

MEGA COOKIE DE CHOCOLATE Y SAL

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Una mega cookie de chocolate y sal grande, tierna y jugosa por dentro, con los bordes ligeramente crujientes chocolate fundido en cada bocado

17 Sep

TOMATES ALIÑADOS

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Hoy comemos tomates aliñados. Si nunca has probado los tomates aliñados así… te estás perdiendo uno de los mejores bocados del verano. ¿Hay algo más típico del tapeo andaluz que unos buenos tomates aliñados? Frescos, jugosos, sencillos y llenos de sabor. De esos platos que demuestran que, cuando el producto es bueno, no hace falta complicarse la […]

como hacer ensalada de calabacín con salmón

13 Sep

ENSALADA DE CALABACÍN Y SALMÓN

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Hoy preparamos ensalada de calabacín y salmón una atentica delicia. Que me gusta una ensalada y si lleva salmón y burrata ya podemos decir que hemos triunfado. Y en esta ocasion es así, una verdadera locura. Vamos a por la receta de esta ensalada que espero que os guste tanto cómo a mi. INGREDIENTES DE […]