La cocina de Merche Borjas

Un rico y fácil bund cake o bizcocho de naranja, muy suave, esponjoso y jugoso ideal para cualquier ocasión merienda o desayuno con un intenso sabor cítrico

Unas deliciosas y fáciles alitas de pollo con sal y pimienta crujientes por fuera y muy jugosas en su interior ideales como tapa o aperitivo o segundo plato

Postre típico de la región alemana y austriaca, elaborado con masa filo y relleno de manzana caramelizada. Crujiente, muy jugoso y delicioso!

Una delicada y suave mousse de chocolate acompañada de una mermelada de albaricoque, contraste de sabores que la hace deliciosa. Muy fácil de hacer.

Este postre es espectacular, ya que imitando a los cup cakes hacemos unas canastas de chocolate sobre las que ponemos helado de mango. Una pura delicia.

Estas albóndigas son muy rápidas de hacer ya que al utilizar butifarra fresca la carne ya viene especiada y preparada con lo que el sabor es único.

Plato típico andaluz, cazón en adobo o bienmesabe como también se conoce. Delicioso con el toque del adobo y el crujiente del rebozado. Muy fácil de hacer.

Unos ricos y fáciles libritos de lomo rellenos con jamón York y queso. Muy ricos y cremosos gracias al queso. Ideales acompañados de unas patatas fritas.

Unos bizcochos de queso mascarpone y naranja, muy tiernos y esponjosos, con un delicado sabor y una textura maravillosa. Muy fáciles de hacer y deliciosos.

Unas ricas pechugas de pollo en salsa de Pedro Ximénez, un típico en la cocina. Deliciosas gracias al dulzor que aporta el vino. Salsa untuosa y rica.