¿Un bizcocho en 9 minutos? Pues si, te lo demuestro con este bizcocho de yogur y naranja al microondas. Tierno y esponjoso, ¿Vamos a merendar?
BIZCOCHO DE NARANJAS AL MICROONDAS
¿No os pasa que a veces cuando estas tranquilamente en casa viendo la tele o haciendo sofing… Os apetece un trocito de bizcocho ? Pues a mi me sucede muchas veces. Y como el bizcocho tradicional lleva su tiempo pues no lo puedes comer en el momento del antojo. Pero aquí está la solución. Vamos a preparar bizcocho de naranjas al microondas.
Al microondas... Y de naranja… Que delicia. Si no lo has probado no sabes lo que te pierdes. Tierno, esponjoso, jugoso y con u intenso sabor a naranja que es una maravilla. Y sobre todo que lo tienes listo en menos de ¡15 minutos¡ ¿Que más de puede pedir? Vamos con la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 2 naranjas
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura química tipo royal o 15 gr
- 240 gr de azúcar
- 165 gr de harina de trigo
- 65 ml de aceite de girasol
VÍDEO RECETA –
BIZCOCHO DE NARANJAS AL MICROONDAS
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Mezclamos la levadura química, la sal y la harina para luego tamizarlas todas juntas.
Lavamos y secamos muy bien las naranjas. Las troceamos con la piel y todo. Esto le va a dar aún más sabor. Lo hacemos en trozos no muy grandes.
En un bol amplio colocamos las naranjas, el aceite, los huevos y el azúcar. Lo batimos todo muy bien hasta que nos quede una crema homogénea.
Incorporamos la mezcla que hicimos al principio tamizándola. y removemos hasta integrar todo perfectamente.
Encamisamos un molde con aceite o mantequilla y harina para que no se pegue. Debe ser de silicona o apto para el microondas.
Vertemos la mezcla en el. Yo lo apoyo en un plato para que sea más fácil de transportar.
Lo llevamos al micro y a máxima potencia (el mío es de 800w, si el tuyo tiene menos quizás necesite unos minutos más de cocción) Lo cocinamos por espacio de 8 a 11 minutos.
A partir del minuto 8 podemos ir vigilando y comprobando que este hecho. Ya que puede ser en 9 o en 11 minutos.
Una vez que esta hecho, lo dejo reposar dentro del micro un par de minutos más. Para que se asiente un poco.
Sacamos y dejamos enfríar unos minutos antes de desmoldar y colocar sobre una rejilla. Ahí acabara de enfriar.
Y ya tendemos un bizcocho espectacular, con un sabor maravilloso, tierno, esponjoso. Y con la casa oliendo a pura gloria.
Os dejo alguna receta más:
Bizcocho de plátano, chocolate y dulce de leche
Bizcocho de yogur y naranja al microondas
Así que ve preparando café que yo pongo el bizcocho de naranjas al microondas.
La cocina de Merche Borjas se despide hasta la próxima receta.
