¿Un bizcocho en 9 minutos? Pues si, te lo demuestro con este bizcocho de yogur y naranja al microondas. Tierno y esponjoso, ¿Vamos a merendar?
BIZCOCHO DE YOGUR Y TOBLERONE AL MICROONDAS
Hoy toca bizcocho de yogur y toblerone al micoondas. Me he aficionado a los bizcochos en el microondas y les he cogido un manejo que no os podéis imaginar. En esta ocasión os traigo uno de yogur griego, vainilla y toblerone. Una especie de chocolatina de almendras y miel que es una delicia.
Nos queda un bizcocho tierno y esponjoso y con un sabor maravilloso. Además de la rapidez con la que se prepara. Vamos a la receta de este delicioso bizcocho de yogur y toblerone al microondas.
INGREDIENTES DE LA RECETA (bizcocho de yogur con toblerone al microondas)
- 1 yogur griego
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 2 medidas y media de harina de trigo común
- 3 huevos
- Una cucharada de extracto de vainilla
- Media tableta de toblerone
- 50 ml de nata para montar
- 10 gr de levadura química o polvo para hornear
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Con las medidas cogidas del recipiente del yogur vamos a separar las claras de las yemas.
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y la mitad del azúcar.
En otro bol colocamos las yemas y añadimos el resto del azúcar, montamos también un poco, que blanqueen.
Añadimos el aceite poco a poco mientras vamos mezclando.
Incorporamos el yogur, la vainilla y seguimos mezclando.
Sobre la harina añadimos la pizca de sal y la levadura y tamizamos todo sobre la mezcla de las yemas.
Integramos todo muy bien.
Momento de incorporar las claras montadas con movimientos envolventes.
Agregamos el toblerone en trozos pequeños e incorporamos.
Preparamos el molde apto para microondas y vertemos la mezcla en el.
Llevamos al microondas a máxima potencia (750W) durante 9 minutos.
Dejamos con el microondas cerrado otro par de minutos cuando hayan pasado los 9 de cocción.
Sacamos y desmoldamos.
Para la glasa superior, calentamos la nata y añadimos un poco más de toblerone y deshacemos.
Llevamos a la nevera unos 15 minutos y ya podemos verterlo sobre el bizcocho.
Queda un maravilloso y delicioso bizcocho de yogur y toblerone.
Os dejo alguna receta más:
Bizcocho de helado de chocolate
Bizcocho de naranja y coco en air fryer
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
