Una rica y muy fácil tarta de manzana, con hojaldre y crema pastelera. Deliciosa y rápida de preparar. Ideal para cualquier celebración.
TARTA DE YOGUR Y MANZANA
En esta ocasión os traigo una tarta de yogur griego y manzana que en casa consumimos a menudo ya que nos encanta. El sabor de la manzana y el yogur casan estupendamente. Además de la cremosidad que este le aporta. Quedando una tarta de yogur y manzana cremosa, jugosa y deliciosa.
Es muy fácil de hacer y su preparación es muy rápida. Ideal para cualquier merienda o celebración que tengamos. Si os gustan este tipo de tartas esta os va a encantar. Os dejo con la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 2 huevos
- 200 gr de azúcar
- Un poco de extracto de vainilla
- 50 gr de maicena o harina fina de maíz
- Una manzana
- Mermelada de albaricoque o melocotón
- 2 yogures griegos
VÍDEO RECETA – TARTA DE YOGUR Y MANZANA
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Batimos los huevos junto al azúcar con unas varillas, bien eléctricas o manuales.
Montamos un poco los huevos, hasta que cambien de color y se esponjen.
Añadimos los yogures y el extracto de vainilla, lo mezclamos todo perfectamente.
Incorporamos la maicena o harina fina de maíz tamizada sobre la mezcla e integramos bien.
Vertemos la mezcla en un molde cubierto con papel de hornear para que sea más fácil desmoldarlo.
Pelamos la manzana y cortamos en láminas finas. Las vamos colocando al rededor de toda la superficie de la mezcla.
Introducimos en el horno preclentado a 175º durante 45 a 50 minutos, aproximadamente.
Una vez comprobamos que esta hecho introduciendo un palillo y nos salga seco lo retiramos del horno.
Dejamos templar un rato.
Pintamos con un poco de mermelada al gusto y lo llevamos a la nevera unas 3 o 4 horas para que acabe de asentarse.
Una vez pasado el tiempo desmoldamos y ya podemos disfrutar de una tarta de yogur y manzana espectacular.
Muy cremosa, suave y rica. Ideal para cualquier ocasión.
Os dejo alguna receta más de este tipo:
Tarta de manzana y crema pastelera
Y por último:
Tarta de manzana y canela en air fryer
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y La cocina de Merche Borjas la solventará a ala mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
