Suave, cremosa y delicada tarta mousse de turrón fácil. Con todo el sabor del turrón de jijona. Con pocos ingredientes y muy fácil.
TARTA DE MANZANA FÁCIL
Yo creo que la tarta de manzana la conoce y la ha comido todo el mundo o casi. Es tan rica y fácil de hacer que en cualquier momento se arremanga uno y la prepara. En casa al que más le gusta es a mi marido y de vez en cuando la pide. Hoy preparamos tarta de manzana fácil.
Pero aunque no lo haga la verdad es que de vez en cuando cae. Y es que cuando vas al mercado y ves esas apetitosas manzanas, por lo menos a mi se me viene a la mente esta imagen. Así que vamos a la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 1 lamina de hojaldre
- 1 manzana o dos si son pequeñas, variedad golden o la que gustes
- Mermelada de albaricoque
- 1 huevo para pintar
- Guindas confitadas
- Crema pastelera, toca las letras azules para ver la receta.
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Preparamos la crema pastelera como lo hagáis normalmente. Yo os dejo la que tenemos aquí al microondas de vainilla.
Extendemos el hojaldre y cortamos unas tiras a todo al rededor de la lamina. De un centímetro y medio más o menos.
Pintamos con huevo batido todo el borde de la lamina ya que será lo que actúe de pegamento.
Vamos colocando las tiras al rededor del hojaldre y levantamos tres pisos. Para hacer el huevo donde irá la crema.
Acabamos de pintar toda la masa y pinchamos el centro con un tenedor para que no se hinche en demasía.
Incorporamos la crema al interior del hojaldre sin tapar los bordes para que puedan subir bien.
Pelamos y quitamos el corazón de las manzanas y cortamos en laminas muy finas. Yo me ayudo de una mandolina.
Las colocamos sobre la crema superponiéndolas unas sobre otras.
El horno estará precalentado a 200º con calor arriba y abajo. Introducimos a media altura y horneamos por espacio de 15 a 18 minutos. Cuando veamos dorado el hojaldre y la manzana tierna, ya estará lista.
Sacamos la tarta del horno y pintamos con la mermelada. Previamente la hemos calentado un poco para aligerarla y poder pintar mejor.
Llevamos a la nevera un par de horas para que se asiente.
Y ya podemos poner el café en la mesa y disfrutar de esta rica tarta de manzana fácil.
Os dejo alguna receta más de este tipo por si os gusta:
Tarta de manzana y crema pastelera
Y desde La cocina de Merche Borjas me despido hasta una nueva receta.
