Ideales como entrantes en una comida navideña, pañuelos de hojaldre rellenos, de jamón y espárragos y otros de salmón, perfectos y deliciosos
ENSAIMADAS DE HOJALDRE SALADAS
Estas ensaimadas de hojaldre saladas, son ideales para aperitivos o como meriendas. Incluso pueden ser plato en alguna cena informal. En casa las suelo preparar muy a menudo. Vamos variando rellenos ya que admiten cualquiera. Son muy ricas y fáciles de hacer.
En esta ocasión las traigo rellenas de jamón serrano y queso de cabra. Ya que esta combinación a mi en particular me encanta. Vamos a ver la receta y me decís que os parece.
INGREDIENTES:
- 1 lamina de hojaldre
- Lonchas de jamón serrano
- Lonchas de queso de cabra
- 1 huevo
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Extendemos la lamina de hojaldre, si es rectangular, mejor.
Colocar el jamón serrano y el queso de cabra cubriendo todo la superficie.
Enrollamos la masa de hojaldre con el relleno sobre si misma, haciendo presión para que se compacte y no se abra cuando lo horneemos.
Si las horneamos en el horno, las vamos colocando sobre un papel de horno en una bandeja de hornear.
Dejamos un poco de espacio entre ellas para que no se peguen en el horneado.
Pintamos la superficie de las ensaimadas con huevo batido, para que cojan un bonito color dorado.
Tenemos el horno precalentado a 200º y hornearemos durante unos 18 o 20 minutos aproximadamente, hasta que las veamos doradas.
Sacamos y dejamos enfriar un poco, las podemos comer en templado o frío.
Si las vamos a hacer en air fryer, las colocamos en el cestillo de esta dejando un espacio entre ellas.
Programamos a 200º y las cocinamos durante 7 u 8 minutos.
Ya veis que son muy fáciles y quedan muy ricas para cualquier aperitivo.
Os dejo alguna receta más:
Trenza de hojaldre con atún y aceitunas
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
ENSAIMADAS DE HOJALDRE SALADAS
Estas ensaimadas de hojaldre saladas son una idea genial como aperitivo. Rellenas de jamón y queso de cabra son una delicia. Muy fáciles
Prep Time 10 minutos
Cook Time 20 minutos
Total Time 30 minutos
Servings 6
Ingredients
- 1 lamina de hojaldre
- Jamón York
- Queso de cabra
- 1 huevo para pintar
Instructions
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Extendemos la lamina de hojaldre
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Colocamos el jamón York y el queso por toda la superficie
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Enrollamos presionando para que no se abra a la hora de hornear
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Precalentamos el horno a 200º y horneamos durante 18 o 20 minutos aprox
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Si lo hacemos en air fryer programamos a 200º durante 7 u 8 minutos
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Dejamos enfriar un poco
Recipe Notes
La lamina de hojaldre si es rectangular mejor.
