Tan fáciles como ricas, estas palmeras de hojaldre son un autentica delicia. ¿Te animas a prepararlas en casa? Tu familia te aplaudirá.
TRENZA DE HOJALDRE CON ATÚN Y ACEITUNAS
Hoy preparamos una trenza de hojaldre con atún y aceitunas, una verdadera delicia, muy fácil de hacer y que nos sirve tanto como aperitivo, merienda o cena informal. Podemos añadir los ingredientes que más nos gusten, pero os recomiendo que probéis estos porque la combinación es perfecta.
Increíblemente jugosa por dentro, pero a la par crujiente por fuera. El toque de las semillas de sésamo y amapola es indudablemente un plus de sabor y texturas.
Vamos a por la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 1 lamina de hojaldre
- 1 lata de atún en aceite escurrido
- Unas aceitunas de aceitunas rellenas de anchoa
- Un par de cdas de tomate frito
- Especias picantes para pizza u orégano
- Queso rallado
- Queso mozarella
- 1 huevo para pintar
- Semillas de sésamo
- Semillas de amapola
PREPARACIÓNN DE LA RECETA:
En primer lugar vamos a extender la lamina de hojaldre y vamos a practicar unos cortes en diagonal hacia abajo dejando un hueco rectangular en el centro donde colocaremos el relleno.
Una vez hecho esto vamos a poner el tomate frito y lo extendemos en el rectángulo practicado para tal efecto.
Añadimos las especias o el orégano.
Espolvoreamos un poco de queso rallado.
Colocamos el atún en aceite escurrido y desmenuzado a lo largo de todo el hueco.
Añadimos las aceitunas cortadas por la mitad y repartidas por toda la superficie.
Incorporamos el queso mozarella.
Comenzamos a trenzar colocando una tira sobre la otra, tal cual hacemos una trenza de pelo.
Sellamos los bordes con ayuda de un tenedor, para que no se nos salga el relleno.
Pintamos la trenza con huevo batido.
Espolvoreamos las semillas.
Tenemos el horno precalentado a 200º y horneamos la trenza durante 15 a 20 minutos, dependiendo del horno. Cuando la veamos dorada y el hojaldre hinchado, la tenemos lista.
La podemos comer en frío o caliente, la verdad es que queda genial de cualquier manera.
Os dejo alguna receta más:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
TRENZA DE HOJALDRE CON ATÚN Y ACEITUNAS
Una rica y crujiente por fuer y jugosa por dentro, trenza de hojaldre rellena de atún y aceitunas ideal para cualquier ocasión.
Prep Time 10 minutos
Cook Time 20 minutos
Total Time 30 minutos
Servings 1
Ingredients
- 1 lamina de hojaldre
- 1 lata de atún en aceite escurrido y desmenuzado
- Aceitunas rellenas de anchoa partidas por la mitad
- Especias para pizza picantes u orégano
- Queso rallado
- Queso mozarella
- 2 cdas de tomate frito
- 1 huevo para pintar
- Semillas de sésamo
- Semillas de amapola
Instructions
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Extendemos la masa y hacemos cortes en diagonal dejando un hueco rectangular para el relleno
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Colocamos y extendemos el tomate frito
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Las especias para pizza o el orégano
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Queso rallado
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El atún y las aceitunas repartidas por toda la superficie
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Cerramos la trena solapando unas tiras con otras, como haciendo una trenza de pelo
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Sellamos los bordes
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Pintamos con el huevo batido
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Espolvoreamos las semillas
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Horno precalentado a 200º horneamos de 15 a 20 minutos
Recipe Notes
Dependiendo del horno tardará más o menos tiempo, cuando este dorada e hinchada, estará lista.
La podemos comer en frío o caliente.
Podemos variar de ingredientes.
Las semillas le dan un toque delicioso y crunchi.
