La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

MUFFINS DE NARANJA Y CHOCOLATE

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Esta tarde os pongo la merienda, que tal si ponéis vosotros el café ?? Hoy vamos a preparar unos ricos, esponjosos y deliciosos muffins de naranja y chocolate, que son ideales para nuestras meriendas o desayunos.

como hacer muffins de naranja y chocolate

Son tan fáciles de hacer que nos podrán ayudar nuestros peques. Así los tendremos entretenidos. Son riquísimos. Y para demostrarlo vamos a preparar esta rica receta de muffins de naranja y chocolate.

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INGREDIENTES DE LA RECETA: (muffins de chocolate y naranja)

  • 250 gr de harina de trigo común
  • 150 ml de leche
  • 110 gr de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • Ralladura de una naranja
  • 15 ml de zumo de naranja
  • 15 gr de levadura química o polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • 80 gr de mantequilla fundida
  • Chispas de chocolate al gusto

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y los vamos a batir hasta que monten.

A continuación añadimos la mantequilla derretida, la ralladura de naranja y el zumo. Mezclamos todo bien.

En otro bol mezclamos la harina, la sal, la levadura química y la tamizamos.

Añadimos a la mezcla de los huevos la mitad de la leche y mezclamos.

Incorporamos la mitad de la harina y seguimos mezclando.

Acabamos de poner la leche y seguimos moviendo hasta integrar.

Hacemos lo mismo con el resto de la harina.

Una vez todo integrado incorporamos las chispas de chocolate e integramos muy bien.

Introducimos la mezcla en una manga pastelera, o bien podéis rellenar los capacillos de los muffins con una cuchara.

Rellenamos los capacillos colocados en una bandeja de cup cakes o magdalenas, dejando un dedo hasta el borde.

Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 20/ 30 minutos, dependiendo de vuestro horno.

Podéis pinchar con una brocheta o cuchillo y si sale seco ya tendremos nuestros muffins de naranja y chocolate listos.

Sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla para que enfríen y no se humedezcan por abajo.

Una vez fríos ya podemos disfrutar de estos ricos muffins de naranja y chocolate.

como hacer muffins de naranja y chocolate

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os lo solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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