La cocina de Merche Borjas

PAN DE AJO EN AIR FRYER

Hoy preparamos pan de ajo en air fryer o freidora de aire. Siempre hay pan duro en casa, ya sea mucho o poco, con el podemos hacer pan rallado, para nuestros rebozados, o añadirlo en nuestros gazpachos o salmorejos. Pero otra forma de aprovecharlo, además de los paninis que me acaban de venir a la memoria, es haciendo pan de ajo… Mira que esta rico.

En esta ocasión lo he preparado en la air fryer, con lo que el tiempo de cocinado se ha acortado bastante y en muy pocos minutos los tenía listos y en perfecto estado para hincarles el diente.

Quedan geniales, crujientes y con un intenso sabor a ajo, me encanta! Desde luego que los vampiros con este pan poco se nos van a acercar… Bromas a parte, es que quedan tan ricos que se convierten en un vicio, ya que cada vez que pasas por delante de ellos, hay que hacerles una visita.

Vamos a ver como los he preparado, para no poneros los dientes más largos… Vamos a por la receta!

VÍDEO RECETA – PAN DE AJO EN AIR FRYER:

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• Pan del día anterior cortado en rodajas
• 50 gr de mantequilla
• 10 ml de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cda de orégano, perejil o cualquier otra especia que os guste
• Queso para fundir, en mi caso mozarella
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Muy fácil de preparar la única precaución es tener la mantequilla en punto pomada.

Podemos agregar o como yo, que puse orégano o bien perejil o cualquier otra hierba o especia que sea de nuestro agrado.

En un robot de cocina, procesadora, batidora o donde queráis, vamos a introducir todos los ingredientes, menos el pan evidentemente.

Lo vamos a procesar, para que se mezcle todo muy bien y nos quede una crema uniforme.

Cortaremos el pan en rodajas, en mi caos lo hago con un poco de inclinación para que sean un poco más grandes y porque no, porque quedan más bonitas.. jaajajaj La medida, como de un par de cm más o menos.

Untamos bien las rebanadas de pan con la mezcla que hemos preparado.

Las colocamos con cuidado en el cestillo de la air fryer o freidora de aire, en esta ocasión sin precalentar.

Espolvoreamos el queso por encima de cada pan.

Llevamos a la air fryer a 200º sin precalentar, como os he dicho.

Los vamos a dejar 4/5 minutos, dependiendo de cada freidora, pero pensad que esto se hace en un plis plas.

Y listo, tan rápido y tan fácil como esto que os he contado.

Ya los podemos disfrutar así tal cual, acompañando otras preparaciones, en un picoteo, una cena, una comida… Quedan igual de ricos recién hechos que ya fríos.

Os dejo alguna receta más por si os gustan:

Torrijas tradicionales en freidora de aire

Bizcocho de natillas en air fryer

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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PAN DE AJO EN AIR FRYER

Un rico, fácil y rápido pan de ajo en air fryer, crujiente y con intenso sabor, ideal para dipear o para cualquier ocasión, ya sea cena, comida o picoteo…

Course Aperitivo

Cuisine Mediterránea

Keyword acompañamiento, ajo, aperitivo, pan, pan de ajo, picoteo, receta con pan

Prep Time 10 minutos

Cook Time 5 minutos

Total Time 15 minutos

Servings 6

Ingredients

• Pan del día anterior cortado en rodajas de 2 cm de grosor
• 50 gr de mantequilla en punto pomada
• 10 ml de aceite de oliva virgen
• 2 dientes de ajo pelados
• 1 cda de orégano perejil o cualquier otra hierba o especia al gusto
• Queso para gratinar mozarella
• Sal
• Pimienta

Instructions

1. Cortamos las rebanadas de pan de 2 cm de grosor y reservamos

2. Introducimos el resto de ingredientes en la procesadora y batimos hasta que quede una crema homogénea

3. Untamos con esta crema las rodajas de pan

4. Las colocamos en el cestillo de la freidora

5. Espolvoreamos con el queso

6. Freidora a 200º sin precalentar durante 4 o 5 minutos

Recipe Video

Recipe Notes

Tened cuidado ya que se pueden quemar rápidamente, así que id vigilando.

Podéis poner las hierbas o especias al gusto.