La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras, tradicionales y fáciles de preparar.

SALMÓN EN AIR FRYER

Hoy preparamos salmón en air fryer. Con solo 11 minutos obtenemos un delicioso, jugoso y dorado salmón… La verdad es que con la llegada de las freidoras de aire se ha generado una verdadera revolución. Ya que sin aceite, en muy poco tiempo y con el mismo sabor de lo tradicional podemos cocinar cualquier cosa en ellas.

como hacer salmón en air fryer

En casa el salmón ha quien más les gusta así fresco es a mi marido y mi hija mayor, a la peque y a mi nos va más en sushi o ahumado.. Pero como a ellos les gusta mucho, pues de vez en cuando se lo preparo. La verdad es que no muy frecuentemente, ya que con lo que salpica al hacerlo a la plancha, se me quitaban las ganas. Pero desde que probé con la freidora de aire, la verdad es que es tan cómodo y limpio que no me importa preparárselo cada vez que se les antoje.

Y la verdad es que no se tarda nada en hacer y con solo 3 ingredientes, a mi marido ya le preguntas donde se lo cocino y directamente va y me pone la freidora… Así que os muestro como lo hago yo por si queréis probarlo y ahorraros tiempo y comer más sano.

Vamos a por la receta.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • Solomillos de salmón, según comensales
  • Sal
  • Eneldo fresco, o seco

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE SALMÓN EN AIR FRYER:

Es tan rápida y simple que me va a llevar muy poco tiempo el escribiros esta receta.

El salmón es rico en proteínas y ácidos grasos en omega-3 muy beneficiosos para la salud. Además de aportar muy poca grasa y ser pescado azul. Disminuye el colesterol y los triglicéridos y aumenta la fluidez de la sangre lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Así que es muy recomendable comer este pescado.

En principio vamos a precalentarla freidora de aire, lo haremos a 200º durante 3 minutos. La mía es lo que necesita, deberéis adecuar el precalentado dependiendo de la freidora que uséis.

Ponemos sal al salmón y un poco de eneldo espolvoreado por ambas caras.

Una vez la freidora caliente, colocamos un poco de papel de horno en la base, o incluso podéis poner una bandeja apta para ella.

Colocamos el salmón sobre el papel y cerramos la freidora.

La programamos a 200º igualmente y le ponemos 11 minutos.

Yo no le doy la vuelta ya que al manipularlo se suele romper bastante, ya que es un pescado muy delicado de tratar.

En mi freidora con este tiempo queda en su punto de dorado, jugoso y rico, rico…

Id mirando y adecuando tiempos a las vuestras.

Puede que necesite más o menos tiempo incluso dependiendo de la marca de utilicemos.

Lo sacamos con mucho cuidado y lo llevamos a un plato.

Ya podemos disfrutar de este maravilloso salmón en air fryer.

Os dejo algunas recetas que puede que os gusten:

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También os dejo un enlace para que podéis echar un ojo a las freidoras de aire, tocando aquí.

como hacer salmón en air fryer

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

SALMÓN EN AIR FRYER

Un jugoso y rico salmón en solo 11 minutos y sin nada de aceite añadido, sin ensuciar y muy cómodo de preparar. Alimento muy beneficioso para la salud.

Course Plato principal
Cuisine Mediterránea
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Prep Time 5 minutos
Cook Time 11 minutos
Total Time 16 minutos
Servings 2

Ingredients

  • 6 Solomillos de salmón
  • Sal al gusto
  • Eneldo al gusto

Instructions

  1. Precalentamos la freidora a 200º durante 3 minutos

  2. Salamos el salmón por ambas caras

  3. Espolvoreamos eneldo también por las dos caras

  4. Colocamos un papel de horno en el cestillo de la freidora o bien una bandeja apta para ella

  5. Introducimos el salmón

  6. Programamos 11 minutos a 200º

Recipe Notes

Procurad manipular poco el salmón ya que es un pescado muy delicado.

Mi freidora solo necesita 11 minutos para que este en su punto, pero debéis adecuar  la temperatura y el tiempo a las vuestras, dependiendo de la potencia de estas.

Yo solo pongo sal y eneldo pero podéis utilizar las especias que más os gusten.

Colocando un papel de horno en la base del cestillo ahorramos en limpieza, es más fácil de sacar de la freidora y nos evitamos que se pegue al fondo del cestillo.

 

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