La cocina de Merche Borjas

PAN DE AJO Y QUESO RAPIDO

Hoy preparamos pan de ajo y queso rapido. Y tan rápido ya que en 4 minutos lo tenemos listo y nos lo estamos zampando. Muy fácil de hacer y con pocos ingredientes tenemos un pan con un delicado sabor y una textura suave, tierna y estupenda.

Lo vamos a preparar en microondas aunque lo podéis hacer la horno a unos 180º y sobre unos 15 minutos, aunque ya sabéis que debéis vigilar los hornos. Os dejo con esta rica y fácil receta.

VÍDEO RECETA – PAN DE AJO Y QUESO RAPIDO

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• 70 gr de harina de trigo común todo uso
• 2 huevos
• 1 cucharada de ajo en polvo
• Una cucharada de orégano seco
• 1 cucharada de perejil seco
• Sal
• Pimienta
• 15 ml de aceite de oliva
• 5 gr de levadura química o polvo para hornear
• Unos 50 gr de queso rallado

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En primer lugar deciros que podéis variar el orégano o el perejil por tomillo, romero…

Si queréis un pan más alto debéis hacerlo en un molde un poco más pequeño que el mío o bien duplicando ingredientes.

Pensad que si duplicáis ingredientes debéis incrementar el tiempo de cocción como le hemos puesto dos huevos y el tiempo son 4 minutos. Si dividimos el tiempo nos salen 2 minutos por huevo. Así que debéis ir jugando con vuestros microondas.

Comenzamos cascando los huevos en un bol, añadimos la sal y batimos muy bien.

Agregamos el resto de especias y continuamos removiendo.

Mezclamos la levadura junto a la harina y la tamizamos sobre los huevos y volvemos a mezclar.

Solo nos queda el queso por añadir, lo cual hacemos y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Aceitamos el molde donde lo vamos a cocinar y vertemos la mezcla.

Repartimos bien y llevamos al microondas a máxima potencia, el mío es de 750W, por espacio de 4 minutos.

Pasado este tiempo abrimos y comprobamos si esta cocinado, con ayuda de un cuchillo o palo de brocheta.

Si es así lo retiramos y si no, podemos ir dando tandas de 30 segundos hasta que esté hecho.

Lo sacamos y dejamos cinco minutos a que baje la temperatura y desmoldamos.

Ya podemos comerlo, tal cual caliente o bien lo podemos tostar…

Vamos a disfrutar de nuestro pan de ajo y queso rapido con lo que más nos guste…

Os dejo otras recetas por si os gustan:

Potaje de garbanzos con panecillos de ajo y perejil

Pan estilo árabe relleno de chorizo

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.