Hacer yogur casero, facil en casa es más sencillo de lo que creemos y con un resultado espectacular. Un yogur suave, cremoso y muy rico.
PAN CASERO FACIL
Con esto de la cuarentena y el salir lo menos posible de casa nos vamos a dedicar a preparar nosotros mismos nuestro pan. De manera fácil vamos a conseguir unas barras estupendas. Tiernas y esponjosas por dentro y doradas y crujientes por fuera. Pan casero fácil.
Es muy fácil de hacer y podremos comer pan caliente y fresco cada día sin necesidad de salir a buscar. También podemos congelarlo como hacemos con el que compramos y vamos sacando cada día. Vamos con la receta de pan casero fácil.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 400 gr de harina de fuerza, de panadero o triple cero
- 200 gr de harina de trigo común
- 15 gr de sal
- 20 gr de levadura fresca de panadero o 7 gr de la seca
- 400 ml de agua tibia
VÍDEO RECETA – PAN CASERO FACIL
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Disolvemos la levadura en el agua tibia.
Lo ponemos todo en el bol de la amasadora si es a máquina o bien en un bol donde mezclaremos todo con ayuda de una cuchara o espátula.
En amasadora amasaremos durante 10 minutos si es a mano unos 18.
Sacamos a la encimera con un poco de harina y le damos unas vueltas, voleamos y la metemos en el mismo bol. Tapamos con film y dejamos que leve.
Puedes poner el horno a 50º apagarlo e introducir la masa.
Cuando ha doblado volumen lo volcamos en la encimera y cortamos las porciones de las barras. Poned harina porque es una masa bastante pegajosa.
Hacemos las barras tal y como os muestro en el vídeo y las espolvoreamos con harina.
Introducimos en el horno de nuevo a que vuelvan a levar. Esta vez unos 20 minutos.
Sacamos y practicamos los cortes además de rociarlas bien con agua.
El horno lo tenemos precalentado a 240º y horneamos durante 10 minutos.
Bajamos a 200º y dejamos 20 minutos más. Rociaremos con agua un par de veces durante el horneado.
Sacamos del horno nuestras barras de pan fácil y las dejamos enfríar sobre una rejilla.
Y ya podemos disfrutar este rico y fácil pan. No os lo perdáis.
Os dejo alguna receta más:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y La cocina de Merche Borjas os contestará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
me gustan sus recetas y esa de pan fasil para esta cuarentena esta buena y economica. y para variar las meriendas al comienzo de clase es ideal..