Si os gusta el pollo tanto como a mi, os dejo esta receta de pollo al ajillo, muy fácil pero con un sabor maravilloso. Os…
PECHUGAS DE POLLO AL AJILLO
Hoy preparamos pechugas de pollo al ajillo. Una receta fácil y que nos soluciona cualquier comida, tanto como plato principal acompañado de una rica ensalada o unas patatas. O bien como segundo plato, incluso una cena, ya que en bocata quedan de lujo.
Como os digo es muy fácil de hacer y si tenemos nuestro aceite de ajo y perejil en la nevera, ya no os digo nada lo poco que tardamos en tenerlas preparadas. Vamos a ver la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Un par de pechugas de pollo fileteadas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Un par de dientes de ajo
- Perejil fresco o seco
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Si las pechugas las tenemos fileteadas mejor, si no podemos hacerlo nosotros mismos.
Las salpimentamos por ambas caras.
En una sarten o plancha ponemos una pizca de aceite de oliva, si utilizamos el de ajo y perejil preparado podemos añadir de este, potenciando su sabor.
Cuando esté bien caliente hacemos la carne por las dos caras, no las paséis mucho para que no queden secas.
Una vez hechas las sacamos a un plato y les ponemos el aceite de ajo y perejil.
Si no podéis hacerlo al momento, cortamos los ajos muy pequeñitos y el perejil.
Cubrimos con el aceite y ya los tenemos listo.
Ya podemos disfrutar de estas ricas pechugas de pollo al ajillo, acompañadas de unas patatas fritas, una ensalada… o lo que os apetezca.
Os dejo alguna receta más:
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Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
PECHUGAS DE POLLO AL AJILLO
Unas pechugas de pollo al ajillo, jugosas y tiernas con el toque del ajo y perejil que les da la sabrosura espectacular que tienen
Prep Time 5 minutos
Cook Time 10 minutos
Total Time 15 minutos
Ingredients
- 1 par de pechugas de pollo fileteadas finas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 2 dientes Ajo
- Perejil fresco o seco
Instructions
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Salpimentamos los filetes de pollo por ambos lados
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Ponemos aceite en una sarten y hacemos las pechugas por ambos lados
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Sacamos a un plato
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Preparamos el aceite de ajo y perejil, con los ajos y el perejil cortados menudamente
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Cubrimos con aceite y vertemos por la superficie de los filetes de pollo
Recipe Notes
Podemos tener el aceite de ajo y perejil preparado y en la nevera, sirve para muchas preparaciones.
No hay que hacer mucho la carne para que no quede seca.
