La cocina de Merche Borjas

PATATAS BRAVAS DOS SALSAS

¡Una de bravas y una cerveza…!!! ¿Quien no ha escuchado esta frase a lo largo de su vida? Efectivamente hora del aperitivo o vermouth como queráis llamarle. Con lo que nos gustan en casa no esperamos ir al bar a tomarlo y lo preparamos en casa. De manera fácil y deliciosa. Hoy tenemos de aperitivo patatas bravas dos salsas.

Así que os voy a enseñar como preparamos nuestras patatas bravas con dos salsas en casa. Vamos a por la receta.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• 2 o 3 patatas medianas
• Salsa brava casera, aquí:
• Salsa mayonesa o lactonesa, aquí:
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Pelamos las patatas, las lavamos, secamos bien y las cortamos en dados del mismo tamaño aproximadamente.

Añadimos sal y las freímos a fuego medio bajo con abundante aceite de oliva.

Podemos utilizar freidora si disponemos de ella, a 200º durante 20 o 25 minutos aprox.

Una vez fritas las pasamos a un papel absorbente para que recoja el exceso de aceite.

Las colocamos sobre un plato o fuente y las bañamos con las dos salsas.

Añadimos un poco de pimienta al gusto.

Y solo nos falta la cervecita o el refresco con que acompañar nuestras deliciosas patatas bravas con dos salsas.

Os dejo alguna receta más:

Salsa brava

Salsa lactonesa

Patatas bravas a mi estilo

Si os ha quedado alguna duda podéis dejarme un comentario y La cocina de Merche Borjas te las solucionará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

Print

PATATAS BRAVAS DOS SALSAS

Sin duda de las tapas más famosas y de la gastronomía española las patatas bravas dos salsas. Ideal para tapeos. Con su toque picante.

Course Tentempié

Cuisine Mediterránea

Prep Time 10 minutos

Cook Time 20 minutos

Total Time 30 minutos

Servings 2

Ingredients

• 2 o 3 patatas medianas
• Salsa brava
• Salsa mayonesa o lactonesa
• Sal
• pimienta
• Aceite de oliva

Instructions

1. Pelamos y lavamos las patatas

2. Cortamos en dados del mismo tamaño aproximado

3. Añadimos sal

4. Freímos en abundante aceite de oliva y a fuego medio alto

5. Pasamos a papel absorbente

6. Pasamos al plato o fuente y añadimos las salsa al gusto

7. Añadimos un poco de pimienta al gusto

Recipe Notes

Si tenemos freidora las podemos hacer en ella, a 200º durante 20 o 25 minutos.

Las recetas de las salsas están en el cuerpo de la receta, arriba.