Si te gusta el pollo al horno mira este que te dejo aquí, muslos de pollo deshuesados al horno con patatas. Muy fácil de hacer.
PATATAS ESPECIADAS AL HORNO
Hoy preparamos unas ricas patatas especiadas al horno. Ideales para acompañar cualquier plato ya sea carne o pescado. Con un sabor estupendo debido a las especias y con un crujiente exterior y un tierno interior.
Podéis poner las especias que más os gusten, yo os dejo mi mezcla que queda genial pero sobre gustos… Os dejo la receta para que lo comprobéis.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Patatas
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cuchadas de harina de trigo
- 1 cucharada de pimentón dulce o picante
- otra de tomillo
- Una mas de romero
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 de jenjibre en polvo
- 1 cucharada de pimenta
- Sal
- Todas las cucharadas son de medida de postre
VÍDEO RECETA – PATATAS ESPECIADAS AL HORNO:
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar lavamos y secamos muy bien las patatas.
Las colocamos sobre un plato apto para el microondas.
Las pinchamos con ayuda de un cuchillo un poco por toda la superficie.
Las envolvemos en papel film y la cocinamos a máxima potencia durante 7 minutos.
Si lo hacéis en agua y sal unos quince minutos.
No deben quedar tiernas.
Una vez frías las cortamos en gajos.
En una bolsa de plástico introducimos todas las especias. Podemos mezclarlas también en un plato.
Vamos metiendo las patatas en la mezcla y las embadurnamos bien de esta.
Quitamos el exceso de mezcla y colocamos los gajos de patata sobre una fuente de horno a la cual habremos añadido un poco de aceite de oliva.
Una vez todas colocadas las rociamos con un poco más de aceite de oliva y llevamos al horno que tenemos precalentado a 225º y las horneamos unos 30 minutos.
Vigila el horno y mira cuando estén doradas y las veas hechas ya las tendrás listas.
Podemos sacarlas y acompañar nuestras patatas especiadas al horno con una salsa a tu gusto, de queso, de miel y mostaza.
Y como acompañamiento son geniales.
Os dejo alguna receta más:
Patatas chafadas con beicon y queso
Patatas al ajillo en microondas
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
PATATAS ESPECIADAS AL HORNO
Unas ricas patatas especiadas al horno que nos servirán de acompañamiento para carnes o pescados o par comer acompañadas de alguna salsa.
Prep Time 10 minutos
Cook Time 40 minutos
Total Time 50 minutos
Servings 2
Ingredients
- Patatas
- Aceite de oliva
- 2 cdas Pan rallado
- 2 cdas de harina de trigo
- 1 cda de pimentón dulce o picante
- 1 cda de romero
- 1 cda de tomillo
- 1 cda de ajo en polvo
- 1 cda de pimienta negra
- Sal
Instructions
-
Lavamos y secamos las patatas, colocamos sobre un plato
-
Pinchamos con un cuchillo la superficie y tapamos con papel film
-
Cocinamos al microondas a máxima potencia 7 minutos
-
Cortamos en gajos
-
Introducimos las especias en una bolsa de plástico
-
Introducimos las patatas y rebozamos con la mezcla
-
Retiramos el exceso de mezcla
-
Añadimos un poco de aceite de oliva en la bandeja de horno
-
Colocamos las patatas sobre este
-
Rociamos con un poco más de aceite de oliva
-
Horno precalentado a 225º horneamos 25 minutos
-
Cuando estén doradas están listas.
Recipe Video
Recipe Notes
Podemos variar las especias con las que más nos gusten.
Las podemos rebozar con las especias en un bol.
Los gajos los podemos hacer de la medida que gustemos.
No pelamos las patatas, pero si queréis podéis hacerlo.
