Una rica y estupenda ensalada de pasta con un toque de queso feta y tomate deshidratado acompañada de un aliño de limón delicioso.
PASTA CON TOMATES Y QUESO FETA
Hoy preparamos pasta con tomates y queso feta. La receta que esta de moda y se ha convertido en viral en internet. Yo la vi, en una red social y mi hija fue la que me animo a que la preparáramos. La verdad es que es muy fácil y el resultado es excelente. Jugosa y muy sabrosa, admite todas las variaciones de pasta, de especias, añadir ingredientes al gusto.
Desde luego que después la hemos repetido varias veces y hemos ido añadiendo ingredientes, con lo que en cada ocasión tienes una pasta diferente. ¿Te animas a prepararla? Pues aquí os dejo la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 1/2 kg de tomates cherry
- 150 gr de queso feta
- Aceitunas negras en rodajas
- Ajo en polvo
- Tomillo
- Romero
- Gengíbre en polvo
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- 1/2 kg de pasta al gusto
- Agua
VÍDEO RECETA – PASTA CON TOMATES Y QUESO FETA
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar deciros que no os pongo cantidades en las especias porque van al gusto, al igual que podéis variarlas al gusto.
Como guía os digo que utilizo una cucharada de postre de cada una menos de gengibre.
Comenzamos poniendo en una bandeja apta para el horno los tomates, las aceitunas y el queso feta.
Vamos añadiendo las especias, la sal, la pimienta y el aceite.
Removemos todo muy bien menos el queso, también podéis ponerlo al final.
Una vez todo mezclado lo llevamos al horno que tenemos precalentado a 200º y lo horneamos unos 20/25 minutos.
Mientras cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante.
Los tomates deben verse bien blandos y el queso aunque entero notaremos que esta fundido.
Sacamos del horno y lo mezclamos todo muy bien, aplastando los tomates y deshaciendo el queso.
Obtenemos una mezcla cremosa a la que vamos a añadir la pasta.
Lo removemos todo muy bien y ya la tenemos lista para consumir.
La verdad es que es sorprendente el sabor que tiene, con los tomates especiados y el toque salado del queso.
Una pasta con tomates y queso feta espectacular, espero que lo disfrutéis.
Os dejo alguna receta más:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y La cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
