La cocina de Merche Borjas

ESPÁRRAGOS VERDES EN FREIDORA DE AIRE

Hoy preparamos espárragos verdes en freidora de aire. Si amigos, en un plis plas y con un resultado optimo. Crujientes en las yemas y tiernos en el tallo. Con el toque de sal gorda le añadimos además de sabor otro toque crunchy. Son la guarnición perfecta cuando están en temporada, o bien como primer plato, acompañado de una deliciosa salsa romesco queda de auténtico lujo.

Vamos a ver como nos quedan y como preparamos estos espárragos verdes en freidora de aire. Aquí os dejo con la receta.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• Dos manojos de espárragos verdes, unos 400 gr
• Un poco de aceite, una cda pequeña
• Sal gorda marina

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Pues en esta ocasión vamos a tardar muy poquito…

Cortamos los espárragos un poco, como unos dos dedos de tallo, que es la parte dura y mas clara del espárrago.

Precalentamos la freidora de aire a 200º durante 3 minutos.

Cuando este lista añadimos un flis de aceite de oliva o un poco con una cuchara y repartimos.

O bien si no tenéis flis de aceite los podéis poner en un bol y embadurnar con una cda pequeña de aceite, removiendo para que se impregnen bien todos.

Los introducimos en la cesta de la freidora, procurando no amontonarlos.

Programamos la freidora a 200º 8 minutos, a la mitad hemos de darles la vuelta.

Dependiendo de vuestra marca de freidora puede que tarde más o menos, así que os recomiendo que vayáis mirando para evitaros el que se os quemen,

Una vez listos, los sacamos a un plato y espolvoreamos con sal gorda.

Y ya tenemos listos estos deliciosos espárragos verdes en freidora de aire.

Os dejo alguna receta más por aquí:

Tortilla de espárragos y jamón

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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ESPÁRRAGOS VERDES EN FREIDORA DE AIRE

Rápidos de hacer y deliciosos estos espárragos verdes en freidora de aire, el toque de sal gorda los hace ideales como acompañamiento o primer plato acompañado de salsa romesco

Course Acompañamiento

Cuisine Mediterránea

Prep Time 5 minutos

Cook Time 8 minutos

Total Time 13 minutos

Servings 3

Ingredients

• 400 gr de espárragos verdes
• 1 cda de aceite de oliva virgen
• sal gorda

Instructions

1. Cortamos los tallos de los espárragos por la parte más dura, un par de dedos

2. Precalentamos la freidora a 200º

3. Introducimos los espárragos en el cestillos sin amontonarlos

4. Programamos a 200º la freidora y cocinamos 8 minutos

5. Damos la vuelta a mitad de cocción

6. Sacamos y salamos con un poco de sal gorda

Recipe Notes

Cortamos los tallos de los espárragos, por la parte más dura y clara, para que queden tiernos.

Vigilad vuestra freidora porque puede que tarden más o menos, también influye el tamaño y grosor de los espárragos.