Unos macarrones es algo que nos gusta a todo el mundo, normalmente con carne, estos con atún son una variante deliciosa, macarrones con atun.
ESPAGUETIS CON ATÚN Y BEICON
Estoy segura que poca gente no come pasta de forma habitual en su día a día. Sobre todo los peques y los jóvenes son los más adictos a ella. Por lo menos los que yo conozco, incluyendo a mis hijas. Además si es con tomate mejor que mejor, aunque yo he de decir que en casa nos gusta con una gran variedad de salsas. Y más que nos encanta probar y experimentar. Como estos espaguetis con atún y beicon.
En esta ocasión nos hemos decantado por un poquito de atún y beicon que ligan estupendamente con el tomate y la pasta. Y lo cierto es que queda delicioso. Muy fácil y rápido de hacer y una auténtica delicia. Vamos a ver la receta a ver que os parece.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 400 gr de espaguetis
- 500 gr de tomate frito
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 4 lonchas de beicon ahumado
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
- Una cucharada de azúcar
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Una pizca de orégano
- Agua para cocer la pasta
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Comenzamos cortando la cebolla y el ajo finamente.
En una sarten añadimos una pizca de aceite y freímos el beicon, piensa que este soltará grasa, así que no pongas demasiado aceite.
Retiramos y cortamos en trozos al gusto
En la misma sarten y si hace falta añdimos un poco más de aceite.
En el sofreímos la cebolla y el ajo, salpimentamos y dejamos hasta que estén transparentes.
Inmediatamente añadimos el atún, podéis escurrir el aceite o no, esto lo dejo a vuestra elección. Yo suelo dejar el de una lata.
Le damos unas vuelta y añadimos el tomate frito o salsa de tomate.
Añadimos una cucharada de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate.
Pasados un par de minutos incorporamos el beicon y el orégano dejamos hacer un par de minutos más.
Dejamos que repose la salsa.
Cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante.
Incorporamos la pasta a la salsa y un poco del agua de cocción.
Damos unas vueltas para que se integren todos los sabores.
Ya podemos servir en los platos y disfrutar de estos ricos espaguetis con atún y beicon.
Os dejo alguna receta más por si os gustan:
Si te ha quedado alguna duda solo debes dejar un comentario y La cocina de Merche Borjas te la resolverá a la mayor brevedad.
Hasta ka próxima receta.
Merche mil gracias por tus recetas.Dios te bendiga..mi preginta es como hago el tomate frito..mil gracias de nuevo