La receta viral del momento en internet, una rica y jugosa pasta con tomates cherry y queso feta, muy sabrosa y deliciosa, además de fácil.
ENSALADA DE PASTA, TOMATES Y QUESO FETA
Hoy preparamos ensalada de pasta, tomates y queso feta. Una combinación deliciosa la del queso feta y los tomates especiados, de los cuales tenéis la receta aquí en el blog y en el canal. Refrescante y muy fácil de hacer es una de las ensaladas que en casa más gustan, sin ir más lejos mi hija menor, que es sanitaria, muchas noches de guardia me la pide para que se la prepare para llevársela al trabajo. En este tiempo desde luego, es lo que mejor nos entra.. Una rica y fresca ensalada en la que podemos variar de ingredientes a nuestro gusto, incluso con lo que tenemos en la nevera. Eso si, los tomates y el queso que no falten porque es lo que le da el toque maravilloso que tiene.
Las cantidades no os las voy a dar exactas ya que dependerá de los comensales que tengamos o de lo que nos guste comer, más o menos cantidad. Os recomiendo hacerla con unas horas de antelación ya que cogerá los sabores mucho más y la disfrutaréis mejor. Es ideal para llevarla a la playa, la piscina, el campo… Vamos para lo que la necesitéis. Te dejo la receta, para que la disfrutes.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Pasta cocida al gusto
- Tomates especiados
- Queso feta al gusto
- Aceitunas negras
- Pimiento naranja, amarillo, verde o rojo
- Cebolla morada
- Aceite de oliva virgen
- Sal
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Coceremos la pasta como nos indique el fabricante, la cantidad que necesites y la variedad que más nos guste.
La escurrimos y ponemos en un bol.
Cortamos todos los ingredientes en brunoisse o trozos pequeños.
Los añadimos todos al bol de la pasta
Añadimos aceite de oliva y sal.
removemos muy bien para que se mezcle todo correctamente.
Reservamos en la nevera hasta el momento de comerla.
Pasadas unas horas ya podemos servirla y disfrutar de esta maravillosa ensalada.
Ideal para llevar a cualquier sitio.
Como veis una receta fácil y muy rápida a la par que deliciosa.
Os dejo alguna receta más:
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Ensalada de garbanzos y melocotón en almíbar
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
ENSALADA DE PASTA, TOMATES Y QUESO FETA
Una rica y sabrosa ensalada de pasta con un toque de queso feta y tomates especiados.
Prep Time 30 minutos
Dejar enfríar 2 horas
Total Time 2 horas 30 minutos
Servings 4
Ingredients
- 250/300 gr de pasta cocida al gusto
- Tomates especiados
- Queso feta al gusto
- 1 lata pequeña Aceitunas negras
- 1/4 Pimiento amarillo, verde y rojo
- 1 1/4 de cebolla morada
- Aceite de oliva virgen al gusto
- Sal
Instructions
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Cocemos la pasta y la escurrimos bien, la introducimos en un bol
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Cortamos todos los ingredientes en trozos menudos
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Los añadimos a la pasta
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Salamos y añadimos aceite de oliva al gusto, removemos muy bien
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Reservamos en la nevera hasta el momento de servirla
Recipe Notes
Podemos cambiar de queso, aunque os recomiendo este porque queda genial con los tomates especiados.
Los tomates encontraréis la receta en el blog.
Podéis añadir o quitar ingredientes al gusto.
Servimos bien fría.
