La cocina de Merche Borjas

CANASTILLAS DE OBLEAS CON CREMA PASTELERA Y MERENGUE

El postre de hoy es uno de estos que se hacen rápidamente si por ejemplo te ha sobrado merengue de alguna preparación anterior. Como me sucedió a mi. Pero podéis rellenarlas de lo que más os guste. Crema pastelera, nata, trufa.. Hoy cocinamos canastillas de obleas con crema pastelera y mernegue.

Son muy rápidas de preparar ya que utilizaremos obleas de empandadillas, Las recetas de crema pastelera y el merengue los tenéis aquí en el blog y el canal. Os dejaré los enlaces para que las puedas preparar.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• Obleas de empanadillas
• Chocolate para fundir
• 1 nuez de mantequilla fundida
• Crema pastelera al microondas
• Merengue italiano

VÍDEO RECETA – CANASTILLAS DE OBLEAS CON CREMA PASTELERA Y MERENGUE ITALIANO

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Fundimos el chocolate al microondas o baño María.

Fundimos mantequilla al microondas y pintamos con ella los moldes de cup cakes.

Introducimos las obleas dentro acomodándolas bien.

Horneamos a 200º durante 7 o 9 minutos.

Introducimos los bordes de las obleas o canastillas en el chocolate para pintar el borde.

Llevamos a la nevera para que se solidifique el chocolate.

Pasamos a rellenarlas con crema pastelera y coronamos con merengue italiano.

Con un soplete quemamos un poco la superficie de este para darle color.

Y los reservamos en la nevera hasta el momento de servir.

Como veis es un postre muy fácil y rápido si tenemos las cremas preparadas.

Os dejo disfrutando de estas canastillas de obleas rellenas de crema pastelera y merengue italiano.

Os dejo alguna receta más por si os gustan.

Coca de hojaldre dos sabores

Coca de hojaldre con crema pastelera

La cocina de Merche Borjas se despide hasta la próxima receta.