La cocina de Merche Borjas

CANASTILLAS DE CREMA Y PLATANO

Si quieres o necesitas un postre rápido dentro de lo que cabe. Te presento a tu solución. Estas canastillas de crema y plátano son la monda lironda. Riquísimas, muy fáciles y estupendas para cualquier ocasión. Hoy preparamos canastillas de crema y platano.

Y no me digáis lo bonitas que quedan. Vamos a ver lo fáciles que son de hacer.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• Obleas para empanadillas grandes
• Crema pastelera al microondas
• Plátanos
• Mermelada de melocotón o albaricoque
• Fideos de chocolate

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Preparamos la crema tal y como lo hagáis habitualmente aunque yo os doy la opción rápida. En el microondas.

Utilizamos un molde para magdalenas o cup cakes y los engrasamos con mantequilla. Para que no se nos peguen las canastillas.

Introducimos las obleas dentro de los orificios con mucho cuidado para no romperlas.

Horneamos en un horno precalentado a 200º durante 10 minutos.

Sacamos de los moldes para que no se reblandezcan. Y las dejamos enfriar.

Rellenamos con la crema hasta el borde de la canasta.

Pelamos y cortamos el plátano en rodajas de medio centímetro aproximadamente.

Colocamos a nuestro gusto sobre la crema.

Pintamos con un poco de mermelada que habremos calentado unos segundos en el micro. Para que la fruta no se ennegrezca.

Aportará brillo y sabor.

Espolvoreamos unos fideos de chocolate sobre ellas y a la nevera hasta el momento de servirlas.

Y ya las tenemos, nuestras canastillas de crema y platano. ¿No me diréis que no es fácil y rápido?

Os dejo alguna receta más por si os gusta:

Cocas de vidre o cristal exprés

Tartaletas de obleas rellenas de carne y huevo

Son un bocado delicioso y que os sabrá a poco. Ý con estas canastillas de crema y plátano, La cocina de Merche Borjas se despide. Hasta la próxima receta.