La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras, tradicionales y fáciles de preparar.

TORTILLA FRANCESA RELLENA

Hoy preparamos tortilla francesa rellena. Hay días en los que no sabemos que cenar, no nos apetece gran cosa o no tenemos ganas de hacer algo muy elaborado, pero queremos comer rico. Pues os tengo esta sugerencia de tortilla que es una delicia, el relleno de queso de cabra y cebolla caramelizada es ideal sin duda.

como hacer tortilla francesa rellena

Sin duda que os va a maravillar lo rica que queda y lo fácil y rápida que se hace, la cebolla además la preparamos al microondas con lo que la tenemos en un plis plas. Vamos a por la receta.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Tan fácil y rápido como esto:

  1. Batimos los huevos con un poco de sal.
  2. En una sarten añadimos un poco de aceite de oliva y dejamos que se caliente
  3. Una vez listo el aceite vertemos los huevos y empezamos a cuajar nuestra tortilla
  4. Cuando veamos que la parte de abajo, la que está en contacto con la sarten empieza a cuajar un poco colocamos el queso de cabra cortado en medallones o rodajas, la anchura será al gusto. Lo ponemos en uno de los extremos o en el centro.
  5. Sobre este colocamos la cebolla caramelizada, también al gusto.
  6. Doblamos la parte que no tiene el queso y la cebolla cubriéndolos.
  7. Si lo has puesto en el centro, doblas los laterales hacia el centro para tapar el queso y la cebolla
  8. Dejamos un momento más, cuando veamos que el queso empieza a derretirse la sacamos al plato.
  9. Y ya podemos servirla con una buena tostada de pan con tomate y aceite, el pa amb tomaquet de mi tierra.

También la podemos comer en un buen bocata, la verdad es que de cualquier manera es una verdadera delicia, una cena estupenda y que tenemos lista en muy pocos minutos.

Os dejo alguna receta más:

Tortilla de patatas y butifarra de huevo

Canelón de calabacín y tortilla

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

TORTILLA FRANCESA RELLENA

¿Quieres una cena rápida y deliciosa? Pues vamos a preparar esta tortilla francesa rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada. Fácil

Course Acompañamiento
Cuisine Mediterránea
Prep Time 5 minutos
Cook Time 4 minutos
Total Time 9 minutos

Ingredients

  • 1 huevo talla L
  • Queso de cabra al gusto
  • Cebolla caramelizada al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal

Instructions

  1. Batimos los huevos con un poco de sal

  2. Ponemos un poco de aceite en una sarten y cuando este caliente vertemos el huevo

  3. Cuando empiece a cuajar colocamos el queso de cabra y la cebolla sobre este

  4. Doblamos la tortilla sobre el queso y la cebolla para taparlos

  5. Cuando empiece a fundirse el queso la sacamos al plato

Recipe Notes

Yo utilizo un huevo talla L por persona.

La cebolla la caramelizo al microondas, tenéis la receta arriba.

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