Este sandwich de jamón e higos es una burrada de sabor, una mezcla increíble de matices dulces y salados que te van a encantar. Brutal!
SANDWICH DE SALMÓN
¿Qué no sabes qué cenar hoy? Tranquilidad absoluta… ¡aquí tienes la solución! Sandwich de salmón. Hay noches en las que abrir la nevera da más pereza que hacer deporte un lunes. Pero este sándwich llega para salvarte la vida: rápido, cremoso, saciante y con un sabor brutal.
Además, lo preparas en 10 minutos y solo necesitas unos cuantos básicos que seguramente ya tienes por casa. Vamos a por la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA.
- 2 huevos cocidos
- 1 lata de salmón al natural (puedes sustituirlo por atún si te resulta más fácil)
- 1 cucharada grande de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de queso crema
- Pan de molde sin corteza
- Pimienta negra molida
- Eneldo al gusto
PREPARACIÓN DE LA RECETA.
1. Separa las claras de las yemas. Pica bien finitas las claras y resérvalas.
2. En un bol, añade las yemas junto con el salmón, la mayonesa, la mostaza, el queso crema, la pimienta y el eneldo. Aplasta y mezcla todo con un tenedor hasta conseguir una pasta homogénea y súper untuosa.
3. Incorpora las claras picadas y mezcla de nuevo. Le darán textura y volumen al relleno.
4. Sobre una rebanada de pan de molde, coloca una buena capa de relleno. Sin miedo: que quede generosa, gruesa y bien repartida.
5. Coloca la segunda rebanada encima. Truco del bueno: envuélvelo en papel de horno. Así podrás cortarlo y manipularlo sin que se desmonte ni se escape el relleno.
Con estas cantidades salen dos sándwiches. ¿Te quedaste con ganas? Solo tienes que duplicar ingredientes.
¡Y ya está! Un sándwich que se prepara en un suspiro y que sabe a gloria. Perfecto para cenas rápidas, comidas exprés o cuando quieres algo rico sin complicarte.
Te dejo alguna receta más:
Si te ha quedado alguna duda puedes dejarme un comentario y la cocina de Merche Borjas te lo solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
SANDWICH DE SALMÓN
Un sandwich rápido, cremoso, saciante y con un sabor brutal. Además, lo preparas en 10 minutos
Prep Time 10 minutos
Total Time 10 minutos
Ingredients
- 2 huevos cocidos
- 1 lata de salmón al natural
- 1 cda de mayonesa
- 1 cda de mostaza
- 1 cda de queso crema
- Pan de molde sin corteza
- Pimienta negra molida
- Eneldo
Instructions
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Separa las claras de las yemas, pica las primeras y resérvalas
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Pon en un bol las yemas, con el salmón, la mayonesa, mostaza , queso crema, pimienta, eneldo al gusto y mezcla bien con un tenedor
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Agrega las claras reservadas y mezcla de nuevo bien
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Sobre una rebanada de pan de molde pon una buena cantidad de relleno y extiende bien, pero que quede una capa gruesa de este
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Tapa con la otra rebanada de pan y listo, yo lo envuelvo en papel de horno
Recipe Notes
Con estas cantidades salen dos sándwiches. ¿Te quedaste con ganas? Solo tienes que duplicar ingredientes.
