La cocina de Merche Borjas

SANDWICH VEGETAL

No se si en vuestra casa sucede pero en la mía tengo una de mis hijas que las cenas son un suplicio…. Nada le va bien, no le gustan las tortillas francesa, los biquinis, un bocata como que le cuesta un poco, la sopa no la mira… En fin lo que digo, un problema. Así que hay que agudizar el ingenio e ir inventando cositas que la atraigan y le gusten. Así es como nacen la mayoría de los sandwich o bocatas que tenemos por aquí, como este sandwich vegetal.

Este sandwich vegetal la verdad es que le gusta muchísimo, pero ya no solo a ella, si no a todos los demás, es tan fácil de hacer y queda tan rico que es una cena perfecta. Incluso para cuando viene alguien a casa. Así que te voy a dejar con la receta de este sandwich vegetal, que además de rico es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES DE LA RECETA:(sandwich vegetal)

• Pan de molde al gusto, el mío es rustico
• Huevo cocido
• Tomate
• Lechuga al gusto
• Cebolla, opcional
• Guacamole comprado
• Jamón York o salmón ahumado

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En primer lugar decidiremos si queremos el pan tostado o no. Hecho esto procedemos a tostarlo si hemos cogido la primera opción.

Continuamos cortando en rodajas más o menos finas, al gusto, el huevo y el tomate. Si habéis optado por la cebolla procedemos de igual forma.

Extendemos sobre las rebanadas del pan, por la parte interna el guacamole.

Sobre este colocamos el jamón York o bien el salmón ahumado si nos hemos decantado por esta opción.

A continuación ponemos el huevo, el tomate y la lechuga. La cebolla la podemos colocar junto al tomate.

Cerramos el sandwich vegetal y ya puedes disfrutar de una rápida, rica y fácil cena. Que te ha parecido?? Rico, no??

Pues aquí os lo voy a dejar parta que lo probéis, no os vais a arrepentir.

Os dejo alguna receta más:

Pan rustico, sin tocar con las manos

Si os ha quedado alguna duda dejadme un comentario y La cocina de Merche Borjas os contestará a la mayor brevedad posible.

Hasta la próxima receta.