Con esta receta de sandwich-pizza los peques van a disfrutar mucho. Como su nombre indica es un híbrido entre un sandwich y una pizza.
SANDWICH CROQUE MONSIEUR
Pues si, aquí esta el famoso sandwich croque monsieur. Os he de reconocer que no lo había probado. Aunque sabía que era y lo conocía. Una noche no hace mucho a mi hija pequeña, Carla que le encanta la cocina tanto como a su madre, se le antojo probarlo. Y ella misma se puso manos a la obra.
La verdad es que le quedo de cine, tanto es así que lo hemos repetido muchísimas veces desde entonces. Es una verdadera delicia. Queda genial y además te sirve para una cena informal. Pero vamos que con lo rico que es, lo puedes comer en cualquier momento. Vamos a por la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Pan de molde
- Jamón York en lonchas
- Queso en lonchas, en mi caso Havartti
- Bechamel
- Queso mozarella para gratinar
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar deciros que para la bechamel podéis hacerla de forma tradicional o bien al microondas. Si tocas aquí verás la receta: Bechamel al microondas.
Una vez preparada, nos debe quedar no muy espesa para poderla extender bien sobre le pan.
Lo hacemos por una de las caras del pan de molde.
Colocamos sobre ella 1 loncha de queso y 2 de jamón York.
Untamos de bechamel otra rebanada y tapamos todo lo demás. Ya tenemos un sandwich montado.
Los colocamos todos sobre una bandeja de horno con papel de hornear.
Vertemos la bechamel sobre ellos, si nos cae por los laterales esta bien.
Espolvoreamos el queso mozarella a nuestro gusto. Más o menos cantidad.
Con todos listos nos vamos al horno que tenemos precalentado con la función grill arriba y calor abajo. Si no dispones de ella, lo puedes hacer con calor arriba.
En cuanto veas que esta dorado y el queso fundido, ya tenemos listos nuestros deliciosos sandwich croque monsieur.
Puedes comerlos en frío, pero desde luego que en caliente con el queso fundente son una maravilla.
Nos vemos en una nueva receta de La cocina de Merche Borjas.
