La cocina de Merche Borjas

ESPAGUETIS A LA CREMA CON ESPINACAS

Hoy preparamos espaguetis a la crema con espinacas. Esta creación de mi hija pequeña, es una verdadera delicia, el contraste de sabores es espectacular. Si queréis que los peques coman verdura sin notarlo apenas, aquí lo vais a conseguir.

Vamos a ver esta receta tan fácil y tan rica.

VIDEO RECETA:

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• Espaguetis
• Pimienta blanca y negra
• 1 cebolla morada
• 1 diente de ajo
• Unos tacos de beicon
• Espinacas, al gusto, congeladas o frescas
• Aceite de oliva
• Sal
• 250 ml de Nata para cocinar o leche evaporada
• 1 cda de Ajo en polvo
• 1 cda de Cebolla en polvo
• 1 cda de mostaza antigua

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

1. En un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla con un poco de sal, pimienta negra y blanca hasta que ablande y quede transparente.

2. Añadimos el ajo cortado y dejamos un par de minutos que se haga, sin que se queme.

3. Incorporamos el beicon y cocinamos un par de minutos, ya que se cocinará en seguida a ser en taquitos.

4. Hora de añadir las espinacas y dejar un par de minutos que se cocinen, en mi caso al ser congeladas siempre tardan un poco más. Solo esperamos a que estén sueltas y hechas, si las utilizamos frescas , con dos minutos tenemos más que suficiente.

5. Añadimos la nata o leche evaporada y cocinamos un par o tres de minutos, que se mezclen todos los sabores.

6. Agregamos la cebolla y el ajo en polvo, mezclamos bien y añadimos la mostaza dejando que se integren todos los sabores un par de minutos, que quede todo bien integrado entre si.

7. Incorporamos la pasta cocida y un poco de agua de cocción si hace falta , removemos para mezclar sabores y listo!

Os dejo alguna receta más:

Pasta a la crema

Pasta con salsa de foie y jamón

Espaguetis rápidos con atún y aceitunas

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os l aoslventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

Print

ESPAGUETIS A LA CREMA CON ESPINACAS

Estos espaguetis a la crema con espinacas son una opción estupenda para comer verduras sin problemas. Son una delicia, no os lo perdáis

Course Plato principal

Cuisine Mediterránea

Prep Time 10 minutos

Cook Time 15 minutos

Total Time 25 minutos

Servings 3

Ingredients

• Espaguetis los que necesites
• Pimienta negra y blanca molida
• 1 cebolla morada
• 1 diente de ajo
• Taquitos de beicon
• Espinacas al gusto
• Aceite de oliva
• Sal
• 250/300 ml de nata para cocinar o leche evaporada
• 1 cda de ajo en polvo
• 1 cda de cebolla en polvo
• 1 cda de mostaza a la antigua

Instructions

1. En un poco de aceite pochamos la cebolla con sal, pimienta negra y blanca hasta que ablande

2. Añadimos el ajo cortado y dejamos un par de minutos que se haga

3. Añadimos el beicon y cocinamos

4. Incorporamos las espinacas y dejamos cocinar un par de minutos

5. Añadimos la nata o leche evaporada y cocinamos un par o tres de minutos

6. Agregamos la cebolla y el ajo en polvo, mezclamos y añadimos la mostaza cocinamos un par de minutos

7. Incorporamos la pasta cocida y un poco de agua de cocción si hace falta , removemos para mezclar sabores

Recipe Video