Hoy preparamos un flan en cuatro minutos al microondas, incluso vamos a hacer el caramelo en el, con lo que en pocos minutos lo tenemos…
BIZCOCHO DE CACAO EN 5 MINUTOS
Hoy preparamos para merendar un bizcocho de cacao en 5 minutos. Si señores, en tan solo cinco minutos y con pocos ingredientes tenemos un bizcocho preparado para merendar o desayunar. Tierno y esponjoso acompañado de un glaseado de cacao también que lo que hace es potenciar aún más su sabor a chocolate. Ideal para los muy chocolateros.
Así que ya no hay excusas para preparar una merienda rica o un desayuno espectacular. Yo le he puesto un glaseado pero podemos ponerle una ganache, o azúcar glas. ¿Te animas a prepararlo? Pues vamos a por la receta.
VÍDEO RECETA – BIZCOCHO DE CACAO EN 5 MINUTOS:
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 75 gr de harina de trigo común
- 50 gr de cacao puro en polvo
- 70 gr de azúcar
- 1 yogur natural, tipo griego
- 2 huevos talla L
- Una pizca de sal
- 1 cda pequeña de extracto de vainilla
- 8 gr de levadura química o polvo para hornear
INGREDIENTES PARA EL GLASEADO:
- 2 cdas de azúcar glas
- 4/5 cdas de leche
- 1 cda de las de café de cacao puro en polvo
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar vamos a colocar el yogur en un bol.
Añadimos los huevos y la vainilla, mezclamos muy bien.
Incorporamos el azúcar y removemos para integrar.
Reservamos esta mezcla.
Mezclamos los ingredientes secos junto a la harina, el cacao, la sal, la levadura y mezclamos.
Tamizamos los ingredientes secos con la mezcla del yogur.
Mezclamos hasta conseguir una mezcla suave y homogénea.
En un molde, puede ser redondo o rectangular, el mío es de 24X14 cm.
Ponemos un papel de hornear para que sea más fácil el desmoldado.
Vertemos la mezcla en el molde.
Llevamos al microondas a máxima potencia, el mío es de 750W y cocinamos durante 5 minutos.
Para comprobar que esta bien hecho con la ayuda de un palillo o brocheta. Si sale seco ya estará.
Preparamos la glasa, mientras lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
Sobre el azúcar glas vertemos un par de cdas de leche y removemos, iremos añadiendo la leche que nos haga falta poco a poco, hasta conseguir la textura adecuada.
Agregamos el cacao y mezclamos hasta que nos quede una mezcla y color homogéneo.
Vertemos la mezcla sobre el bizcocho y ponemos unos fideos de chocolate, para darle un toque.
Podéis poner lo que más os guste.
Ya podemos disfrutar de este rico bizcocho de cacao en 5 minutos al microondas.
Os dejo alguna receta más por si os gustan:
Bizcocho húmedo de naranja y zanahoria
Bizcocho de manzana y mermelada
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
BIZCOCHO DE CACAO EN 5 MINUTOS
Un tierno y esponjoso bizcocho de cacao en solo 5 minutos. Listo para merendar o desayunar en un momento.
Prep Time 5 minutos
Cook Time 5 minutos
Total Time 10 minutos
Servings 3
Ingredients
- 75 gr de harina de trigo común
- 70 gr de azúcar
- 50 gr de cacao puro en polvo
- 100 gr de yogur natural tipo griego
- 1 cda de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 8 gr de levadura química o polvo para hornear
- 2 huevos talla L
- 2 cdas de azúcar glas
- 4/5 cdas de leche
- 1 cda de las de café de cacao puro en polvo
Instructions
-
Mezclamos el yogur, los huevo, la vainilla y el azúcar
-
Removemos muy bien, reservamos
-
Mezclamos los ingredientes secos
-
Añadimos a la mezcla anterior y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea
-
Vertemos en un molde forrado con papel de hornear
-
Microondas a máxima potencia durante 5 minutos
-
Para el glaseado añadimos al azúcar la leche poco a poco, hasta obtener la consistencia deseada
-
Incorporamos el cacao y volvemos a mezclar para homogeneizar
-
Vertemos la glasa sobre el bizcocho
Recipe Video
Recipe Notes
Yo he puesto una glasa pero podemos hacer una ganache, o con azúcar glas.
En 5 minutos estará listo pero probamos con un palillo a ver si es así.
Mi molde es rectangular pero podemos utilizar uno redondo.
Es un bizcocho bajito pero si lo queréis mas grande o alto doblamos cantidades y podemos hacerlo en un molde con chimenea.
La glasa la hacemos añadiendo la leche de poco en poco, ya que en un momento nos pasamos y hay que añadir más azúcar.
