La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

ALBONDIGAS CON PISTO RAPIDO

Si tenemos un bote o cartón de pisto preparado y carne picada podemos preparar una comida de diez. Unas albóndigas con pisto rápido que nos vas a chupar los dedos.

como hacer albóndigas con pisto

Si no dispones de pisto envasado tan fácil como prepararlo nosotros. Por eso no hay problema. Vamos a ver nuestra receta de albóndigas caseras con pisto rápido.

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INGREDIENTES DE LA RECETA: (albóndigas con pisto rápido)

  • 1/2 kg de carne picada, cerdo, ternera, pollo, pavo, mixta…
  • 1 cucharada de café de ajo en polvo
  • 1 cucharada de café cebolla en polvo
  • Una cucharada de postre de orégano
  • Pimienta al gusto
  • Sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de pan rallado
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen
  • Medio vaso de agua
  • 1 bote de pisto envasado
  • Un bote de guisantes enlatados

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En primer lugar para que puedas preparar un pisto si no lo tienes envasado puedes tocar aquí: Coca de pisto y huevos de codorniz

En un bol ponemos la carne y todas las especias, el huevo el pan rallado, sal y pimienta.

Lo mezclamos muy bien y comenzamos a hacer nuestras albóndigas de un mismo tamaño aproximadamente.

Las enharinamos y las freímos en aceite de oliva virgen.

Reservamos.

En una sarten o cazuela ponemos el bote de pisto, si queremos podemos añadir un poco de tomate frito más.

Dejamos que se caliente y añadimos las albóndigas, damos una vueltas.

Momento de añadir el agua y dejamos cocer unos diez minutos.

Si vemos que necesita más agua la podemos añadir.

Cuando veamos que las albóndigas están hechas y el pisto ha reducido incorporamos los guisantes. Al estar cocidos no necesitan más cocción.

Damos unas vueltas y tenemos listas las albóndigas caseras con pisto rápido.

como hacer albóndigas con pisto

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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