La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

ENSALADA DE COL A MI MANERA

Se me ha antojado una rica ensalada de col cuando la he visto en el súper. Se me ha venido a la mente… con su zanahoria, manzana… su rico aliño, que la hace verdaderamente rica y sabrosa. En cualquier momento viene bien una ensalada de col. Además de fácil y rápida de hacer es tan rica como sana. Seguro que los peques se animan a probarla.

como hacer ensalada de col

Así que os voy a decir como preparo yo mi ensalada de col y el truquito para que tengáis un aliño impresionante. Vamos con la receta ¿Que os parece?

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 300 gr de col o repollo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 manzana verde
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 yogur con trocitos de pera
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Sal

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Tan fácil como rápida.

Cortamos la cebolla, la col y la cebolla en juliana fina.

Rallamos la zanahoria.

En un bol introducimos todos los ingredientes y reservamos.

Preparamos el aliño.

Yo utilizo yogur con trozos de pera pero podéis usar yogur griego natural. Ya que le da aun toque estupendo. Suave y cremoso.

En otro bol introducimos los ingredientes del aliño y lo mezclamos perfectamente.

como hacer ensalada de col

Ya solo nos queda verter sobre el bol de la col y lo removemos todo para que se impregne todo con la salsa.

Podemos taparla y llevar a la nevera una media hora para que los sabores se mezclen.

Servimos nuestra ensalada de col y a disfrutar como niños.

Si tienes alguna duda déjame un comentario y La cocina de Merche Borjas te contestará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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