La cocina de Merche Borjas

TARTA NAPOLEÓN

Hoy preparamos una tarta Napoleón, Una de las tartas más fáciles y rápidas que puedes preparar, no se tarda nada, solo necesitamos dos ingredientes, una crema pastelera y unas galletas… Si además haces la crema en microondas ya la tienes en un momento.

Vamos a ver esta deliciosa receta que tan rápidamente se prepara.

VÍDEO RECETA – TARTA NAPOLEÓN:

INGREDIENTES DE LA RECETA:

PARA LA CREMA PASTELERA:

• 500 ml de leche
• 100 gr de azúcar
• 1 cda de extracto de vainilla
• 50 gr de maicena
• 1 huevo talla L

PARA LA TARTA:

• Crema pastelera
• Galletas estilo María o al gusto

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

1. Preparamos la crema poniendo todos los ingredientes en un bol apto para microondas y los removemos muy bien hasta que quede una mezcla homogénea.

2. Llevamos al microondas a máxima potencia, el mío es de 750w, durante 7 minutos.

3. Sacamos y removemos bien, si hemos conseguido la textura adecuada, esto es punto de letra, la tenemos lista, si no le damos un minuto más. Si nuestro micro es más potente podemos mirar a los 6 minutos.

4. La reservamos mientras forramos el molde de 20 cm desmontable, con papel de horno.

5. Forramos la base y con el sobrante cortamos unas tiras para las paredes.

6. Pintamos con un poco de mantequilla en las paredes y así se nos quedará pegado el papel a las paredes del molde y no se moverán.

7. Colocamos unas cuantas galletas en el fondo del molde hasta cubrirlo.

8. Añadimos la mitad de la crema pastelera y la repartimos muy bien.

9. Repetimos la operación con las galletas y la crema.

10. Desmenuzamos unas cuantas galletas y las repartimos por toda la superficie de la tarta.

11. Tapamos con papel film y llevamos a la nevera por espacio de 6 horas mínimo, mejor de un día para otro.

12. Desmoldamos pasado el tiempo y ya podemos cortar y servir. Una atentica delicia.

Os dejo alguna receta más:

Tarta pan di stelle

Tarta de zanahoria en microondas

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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TARTA NAPOLEÓN

¿Quieres un postre fácil, rápido con solo dos ingredientes y además bonito? La tarta Napoleón lo tiene todo y más una delicia.

Course Postre

Cuisine Mediterránea

Prep Time 15 minutos

Reposo 6 horas

Total Time 6 horas 15 minutos

Servings 6

Ingredients

• 500 ml de leche para la crema
• 100 gr de azúcar para la crema
• 50 gr de maicena para la crema
• 1 cda de extracto de vainilla para la crema
• 1 huevo talla L
• Crema pastelera para la tarta
• Galletas tipo María para la tarta

Instructions

1. Ponemos los ingredientes de la crema en un bol para microondas

2. Mezclamos con las varillas manuales hasta que quede una mezcla homogénea

3. Microondas a máxima potencia durante 7 minutos

4. Sacamos, removemos bien y reservamos

5. Forramos el fondo del molde con papel de horno y ponemos un poco de mantequilla en las paredes para que se pegue el papel

6. Colocamos las galletas en el fondo del molde cubriéndolo

7. Añadimos la mitad de la crema pastelera y repartimos bien

8. Repetimos la operación con las galletas y la crema

9. Desmenuzamos unas cuantas galletas y las espolvoreamos por la superficie

10. Tapamos con papel film y llevamos a la nevera de 4 a 6 horas, si es de un día para otro mejor

11. Sacamos y desmoldamos

Recipe Video

Recipe Notes

Podemos utilizar las galletas que más nos guste, incluso unas palmeras de hojaldre u hojaldre horneado.

La crema la podemos hacer en el fuego de manera tradicional.

Podemos hacer las capas que queramos, aumentando las cantidades de crema.