Una cremosa y rica tarta de queso y yogur. Muy suave de sabor y de textura espectacular. Cremosa y con un toque cítrico.
TARTA DE QUESO EN VASO
Hoy preparamos tarta de queso en vaso. De aquellos días que tienes un antojo pero no tienes tiempo ni ganas de estar mucho rato preparando una tarta de queso, llega la solución, esta delicia de tarta de queso que vamos a presentar en un vaso y que además vamos a hacer en microondas con lo que en un plis la tenemos lista.
No sabéis lo rico que queda y lo rápido que se hacen, vamos a por la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 7/8 galletas tipo María
- 1 cda de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cdas de azúcar
- 1 cda de extracto de vainilla
- 1 yogur de leche de carba, opcional, puede ser natural
- 1 cda de queso crema tipo philadelphia
- Mermelada de melocotón, albaricoque o al gusto
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
1. Fundimos la mantequilla y trituramos las galletas, las unimos formando una especia de pasta que colocaremos en el fondo de los vasos, presionando para que queden compactos.
2. Batimos los huevos con el azúcar muy bien, no hace falta montar.
3. Incorporamos el yogur, la vainilla y volvemos a mezclar.
4. Realizamos la misma operación con el queso crema, mezclamos muy bien hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Utilizamos un poco de mantequilla para pintar las paredes de los vasitos, evitaremos que se pueda pegar la mezcla.
6. Vertemos la mezcla en los vasitos pero sin llegar hasta el borde, ya que durante la cocción subirán un poco y evitaremos que se desborden.
7. Llevamos los vasitos al microondas a máxima potencia y los cocinamos durante 2 minutos y medio o tres dependiendo del microondas, el mío es de 700w de potencia.
8. A los dos minutos y medio empezamos a comprobar con un palillo hasta que veamos que esta cocido.
9. Sacamos del micro, dejamos unos minutos a que entibien y llevamos a la nevera durante un par de horas.
10. Cubrimos la superficie de los vasitos con la mermelada al gusto y podemos disfrutar de esta delicia.
Os dejo alguna receta más:
y además:
Tarta de queso y turrón jungly
Postre en vaso con crema de pistacho
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
TARTA DE QUESO EN VASO
Si no tienes tiempo y si ganas de comer tarta de queso, puedes preparar esta que además de rica se hace en un plis, tarta de queso en vaso
Prep Time 10 minutos
Cook Time 3 minutos
Reposo 2 horas
Total Time 2 horas 13 minutos
Servings 4
Ingredients
- 7 u 8 galletas tipo María
- 1 cda de mantequilla
- 1 yogur de leche de cabra o natural
- 2 huevos
- 2 cdas de azúcar
- 1 cda de extracto de vainilla
- 1 cda de queso crema tipo philadelphia
- Mermelada de melocotón albaricoque o al gusto
- 1 pizca de mantequilla para pintar los vasos
Instructions
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Trituramos las galletas y fundimos la mantequilla, mezclamos para obtener una pasta
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La colocamos en el fondo de los vasitos presionando para compactar
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Mezclamos los huevos y el azúcar, añadimos el yogur y volvemos a mezclar
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Incorporamos el queso y la vainilla y volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea
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Pintamos las paredes del vaso con un poco de mantequilla fundida y rellenamos con la mezcla sin llegar al borde
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Microondas a máxima potencia durante dos minutos y medio o tres
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Una vez cocidos sacamos y dejamos entibiar
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Llevamos a la nevera un par de horas
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Servimos poniendo un poco de mermelada en la superficie
Recipe Notes
La mermelada puede ser al gusto.
Las galletas de igual manera, las que más nos gusten.
El yogur puede ser de cabra o natural, griego.
Mi microondas es de 700w puede que en el vuestro necesitéis dos minutos y medio o un poco más id comprobando a partir de los dos y medio y si no están vamos dando de medio minuto en medio.
