TARTA DE QUESO EN VASO
Si no tienes tiempo y si ganas de comer tarta de queso, puedes preparar esta que además de rica se hace en un plis, tarta de queso en vaso
Ingredients
- 7 u 8 galletas tipo María
- 1 cda de mantequilla
- 1 yogur de leche de cabra o natural
- 2 huevos
- 2 cdas de azúcar
- 1 cda de extracto de vainilla
- 1 cda de queso crema tipo philadelphia
- Mermelada de melocotón albaricoque o al gusto
- 1 pizca de mantequilla para pintar los vasos
Instructions
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Trituramos las galletas y fundimos la mantequilla, mezclamos para obtener una pasta
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La colocamos en el fondo de los vasitos presionando para compactar
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Mezclamos los huevos y el azúcar, añadimos el yogur y volvemos a mezclar
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Incorporamos el queso y la vainilla y volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea
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Pintamos las paredes del vaso con un poco de mantequilla fundida y rellenamos con la mezcla sin llegar al borde
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Microondas a máxima potencia durante dos minutos y medio o tres
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Una vez cocidos sacamos y dejamos entibiar
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Llevamos a la nevera un par de horas
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Servimos poniendo un poco de mermelada en la superficie
Recipe Notes
La mermelada puede ser al gusto.
Las galletas de igual manera, las que más nos gusten.
El yogur puede ser de cabra o natural, griego.
Mi microondas es de 700w puede que en el vuestro necesitéis dos minutos y medio o un poco más id comprobando a partir de los dos y medio y si no están vamos dando de medio minuto en medio.