Preparamos unas ricas patatas especiadas al horno que nos servirán de guarnición y acompañamiento a cualquier plato. Fáciles de hacer.
TACOS DE PATATA
Hoy preparamos tacos de patata. Hoy os dejo una de las cenas o segundos platos más ricos que se comen en mi casa, unos tacos de patata que son una delicia, muy fáciles.
Además el toque de la miel es lo que los hace espectaculares, en esta ocasión utilizo uno con zumo de limón, ya para acabar de rizar el rizo. Vamos a por la receta.
VIDEO RECETA:
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Una patata con piel, lavada y seca
- Queso mozarella
- Cuatro quesos rallados
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Queso crema
- Unas rodajas de tomate
- Un poco de cebolla
- Rúcula, canónigos, lechugas variadas
- Salmón ahumado, bacalao ahumado, jamón…
- Un poco de miel con zumo de limón o la que prefieras
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
1. Cortamos las patatas en láminas finas, mejor si es con mandolina, así nos aseguramos de que todas tienen el mismo grosor y se cocinarán a la vez.
2. En una bandeja de horno colocamos papel de horno y pintamos con aceite de oliva, toda l a superficie de este.
3. Hacemos un rectángulo con las patatas superponiéndolo unas sobre otras y cubrimos con los quesos rallados al gusto.
4. Ponemos unos flus de aceite de oliva y al horno precalentado a 180º durante 20/25 minutos, hasta que el queso haya gratinado y se haya dorado.
5. Sacamos y dejamos un par de minutos para poder manipularlos sobre todo para no quemarnos.
6. Damos la vuelta al wrap dejando la patata hacia arriba y extendemos queso crema en uno de los lados, no hace falta que sea por toda la superficie. Pero esto también es al gusto.
7. Añadimos el tomate, la cebolla, la rúcula o en su defecto lo que hayamos elegido y por último el salmón.
8. Doblamos sobre sí mismo y añadimos un poco de miel con zumo de limón, esto le da un plus maravilloso de sabor.
Os dejo alguna receta más:
Wraps de pollo con salsa ranchera
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima
TACOS DE PATATA
Hoy os dejo una de las cenas o segundos platos más ricos que se comen en mi casa, unos tacos de patata que son una delicia, muy fáciles
Prep Time 10 minutos
Cook Time 25 minutos
Total Time 35 minutos
Servings 2
Ingredients
- 1 patata con piel lavada y seca
- Queso mozarella
- Cuatro quesos
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Queso crema
- Rodajas de tomate las que necesitemos
- Rúcula o canónigos o lechugas variadas
- Salmon, ahumado, bacalao, ahumado..
- Miel con zumo de limón
Instructions
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Cortamos las patatas en láminas finas, mejor si es con mandolina
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En una bandeja de horno colocamos papel de horno y pintamos con aceite de oliva
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Hacemos un rectángulo con las patatas superponiéndolo unas sobre otras y cubrimos con los quesos rallados
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Ponemos unos aceite de oliva y al horno precalentado a 180º durante 20/25 minutos, sacamos y dejamos un par de minutos para poder manipularlos
-
Damos la vuelta al wrap dejando la patata hacia arriba y extendemos queso crema
-
Añadimos el tomate, la cebolla, la rúcula o en su defecto lo que hayamos elegido y por último el salmón
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Doblamos sobre sí mismo y añadimos un poco de miel
