Una tierna y jugosa carne acompañada de una salsa espectacular de un sabor extraordinario, solomillo en salsa de piña, fácil y rápido
SOLOMILLO EN SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
Hoy preparamos solomillo en salsa de miel y mostaza. Una forma rápida y deliciosa de comer esta carne, que nos queda, super tierna y jugosa, acompañada de esta salsa que te la vas a comer mojando mucho pan…
Vamos a ver esta rica receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 2 solomillos de cerdo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
- PARA LA SALSA:
- 1 cda de mostaza antigua
- 1 cda de mostaza dulce o picante
- 3 cdas de miel con limón
- Sal y pimienta negra molida
- 3 cdas de aceite de oliva virgen
PREPARAIÓN DE LA RECETA:
1. Corta los solomillos en medallones de un cm y medio aprox resérvalos.
2. Prepara la salsa, añadiendo los ingredientes para ello, prueba y rectifica a tu gusto poniendo más o menos cantidad de los ingredientes para ella, reserva.
3. En una parrilla pon un poco de aceite de oliva y espera que se caliente muy bien a fuego máximo.
4. Coloca la carne, salpimenta y cocina vuelta y vuelta. Un minuto por lado para que no se hagan mucho y queden secos y duros.
5. Sirve en un plato y riega con salsa, pon el resto en una salsera para que cada comensal pueda añadir a su gusto.
Te dejo alguna receta más:
Fricandó de solomillo de cerdo
Si os ha quedado alguna duda puedes dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
SOLOMILLO EN SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
No os podéis imaginar la delicia que es esta receta, el contraste de sabor es ideal, además de rápida, solomillo en salsa de miel y mostaza
Prep Time 10 minutos
Cook Time 5 minutos
Total Time 15 minutos
Servings 3
Ingredients
- 2 solomillos de cerdo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1 cda de mostaza antigua para la salsa
- 1 cda de mostaza dulce o picante "
- 3 cdas de miel con limón "
- Sal y pimienta negra "
- 3 cdas de aceite de oliva
Instructions
-
Corta los solomillos en medallones de un cm y medio aprox resérvalos
-
Prepara la salsa, prueba y rectifica a tu gusto poniendo más o menos cantidad de los ingredientes para ella, reserva
-
En una parrilla pon un poco de aceite dw oliva y espera que se caliente muy bien a fuego máximo
-
Coloca la carne, salpimenta y cocina vuelta y vuelta. Un minuto por lado para que no se hagan mucho y queden secos y duros
-
Sirve en un plato y riega con salsa, pon el resto en una salsera para que cada comensal pueda añadir a su gusto
