Con la llegada del verano aparecen las intoxicaciones por huevo, así que hoy aprendemos a hacer una salsa lactonesa, sin huevo y sin peligro
SALSA DE YOGUR Y ESPECIAS
Si sois amantes de las ensaladas de pasta os voy a enseñar hoy uno de los aliños con los que acompañamos en casa este tipo de ensaladas. Queda muy rico y con un toque espectacular. Esta salsa de yogur y especias queda genial con todo.
Muy fácil y rápida de preparar, le dará un toque especial a nuestra ensalada.En casa es uno de los preferidos, te dejo la receta aquí a ver si se convierte en una de tus preferidas también.
INGREDIENTES DE LA RECETA: (salsa de yogur y especias)
- 1 yogur natural
- Una cucharada de postre café de ajo en polvo
- 1 cucharada de café de cebolla en polvo
- Pimienta negra molida al gusto
- 1/2 cucharada de café de gengibre molido
- 1 cucharada de café de orégano seco
- Zumo de limón al gusto
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En un bol ponemos el yogur y vamos añadiendo todos los ingredientes.
Mezclamos muy bien con una espátula o varilla manual hasta que tengamos una salsa homogénea.
Incorporamos un poco de aceite y sal, al gusto. Volvemos a mezclar.
Por último unas gotas de limón esto también al gusto.
Y ya la podemos probar y rectificar de lo que necesite.
La tapamos y bien y dejamos que repose ne la nevera una media hora.
Para que los ingredientes se integren bien entre ellos.
Y ya podemos utilizar esta rica y fácil salsa de yogur y especias para nuestras ensaladas de pasta.
Os dejo alguna receta más por si os gustan:
Ensalada de garbanzos y brotes
Ensaladilla de sardinas en escabeche
Si te ha quedado alguna duda puedes dejar un comentario y La cocina de Merche Borjas os la resolverá a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
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