La cocina de Merche Borjas

HOJALDRE CON MERENGUE

Hoy preparamos hojaldre con merengue. Un postre de lo más fácil y rápido de hacer si tenemos el merengue ya preparado. Súper rico y muy apetitoso a la vista. La combinación es brutal, en casa nos encanta.

Vamos a ver la receta y comprobar lo fácil que es.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• 1 lámina de hojaldre rectangualr
• Merengue italiano
• Azúcar glas
• Azúcar blanquilla
• 1 huevo

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

1. En primer lugar vamos a cortar la lámina de hojaldre en rectángulos iguales.

2. Colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

3. Pintamos con huevo batido.

4. Espolvoreamos un poco de azúcar por la superficie y lo llevamos al horno precalentado a 200º.

5. Horneamos unos 18 o 20 minutos, hasta que esté dorado.

6. Retiramos del horno y dejamos que se atemperen para que no nos derrita el merengue. Y abrimos las piezas de hojaldre por la mitad.

7. El merengue yo lo introduzco en una manga pastelera con boquilla rizada, además de que cuando lo hago siempre me guardo para congelarlo ya que aguanta muy bien.

8. Colocamos el merengue en una de las partes del hojaldre y tapamos con la otra.

9. La cantidad de merengue irá al gusto del consumidor.

10. Espolvoreamos con azúcar glas y llevamos a la nevera hasta el momento de servir.

Y ya esta listo este delicioso y fácil postre para disfrutarlo.

Os dejo alguna receta más:

Merengue suizo al horno

Milhojas de merengue

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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HOJALDRE CON MERENGUE

un postre fácil y vistoso este hojaldre con merengue, delicioso con el crujiente del hojaldre y la cremosidad del merengue

Course Postre

Cuisine Mediterránea

Prep Time 10 minutos

Cook Time 20 minutos

Total Time 30 minutos

Servings 5

Ingredients

• 1 lámina de hojaldre rectángular
• Merengue italiano
• Azúcar glas
• Azúcar blanquilla
• 1 huevo para pintar el hojaldre

Instructions

1. Cortamos el hojaldre en rectángulos y pintamos con huevo batido

2. Espolvoreamos azúcar y llevamos al horno a 200º durante 18 o 20 minutos

3. Sacamos del horno y dejamos enfriar, abrimos cada porción por la mitad

4. Rellenamos con merengue una de las partes y tapamos con la otra

5. Espolvoreamos con azúcar glas

6. Llevamos a la nevera hasta el momento de servir