Alitas de pollo marinadas, resultan adictivas, con ese toque jugoso que le aporta el marinado. Tiernas y deliciosas, no te las pierdas.
ALITAS DE POLLO A LA COCA COLA
Hoy preparamos alitas de pollo a la coca cola. Una delicia el sabor que le aporta este refresco que unido al toque cítrico de limón las hace super deliciosas y muy jugosas. Ideales para todos los paladares. Los peques te las quitan de las manos.
Muy fáciles de hacer son sin duda una forma de comer alitas de pollo un poco diferentes. Vamos a ver esta receta de alitas de pollo a la coca cola y a ver que os parece.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Alitas de pollo cortadas y limpias (1 kg aprox)
- Aceite de oliva virgen
- 1/2 cda de jengibre en polvo
- 1 cda de ajo en polvo
- Pimienta al gusto
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 cda sopera de ron o wisky
- Zumo de un limón
- El limón troceado en cuartos
- 1 lata de coca cola
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar debemos tener las alitas limpias de plumas y cortadas el ala por un lado y la pechuguita por otro. Aunque podéis dejarlas unidas si queréis.
En Un bol amplio colocamos las alitas de pollo y salpimentamos, removemos para que todas queden sazonadas.
Ahora comenzamos a añadir a la carne el jengibre, el ajo, la soja, el ron, el zumo de limón, el limón troceado y mezclamos muy bien para que queden impregnadas todas las alitas.
Tapamos con papel film y llevamos a la nevera una media hora, aunque podéis dejarlas mas rato.
En una sartén ponemos unas tres o cuatro cdas de aceite de oliva virgen y las freímos, que queden doradas, pero que no estén hechas del todo.
Cuando hayan cogido color si veis que es mucho aceite, retiráis un poco.
Añadimos la coca cola y el limón.
Dejamos a fuego medio alto a que vaya reduciendo el liquido y se vaya espesando.
Unos 10/12 minutos después ya las tenemos listas para sacar a la mesa y degustar esta delicia de alitas de pollo a la coca cola.
Os dejo alguna receta más:
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Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
ALITAS DE POLLO A LA COCA COLA
Unas jugosas y ricas alitas de pollo a la coca cola, el toque de este refresco dulce con el limón hace que el contraste de sabores sea muy rico e interesante.
Ingredients
- 1 kg de alitas de pollo limpias y cortadas
- Aceite de oliva virgen
- 1/2 cda de jengibre
- 1 cda de ajo en polvo
- pimienta al gusto
- Sal
- 2 cdas de salsa soja
- 1 cda de ron
- Zumo de 1 limón
- el limón cortado en cuartos
Instructions
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Salpimentamos las alitas y las introducimos en un bol
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Añadimos el jengibre, el ajo, el zumo de limón y el limón cortado en cuartos, la salsa de soja y el ron, removemos muy bien que se impregne todo
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Tapamos con papel film y reservamos media hora en la nevera
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Ponemos un poco de aceite en la sarten y freímos las alitas hasta que cojan color
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Añadimos la coca cola y el limón en trozos y dejamos que reduzca y se hagan de 10 a 12 minutos
Recipe Notes
Yo utilizo las alitas cortadas por la mitad, el ala por un lado y la pechuga por otro.
Si no tenéis ron podéis poner wisky.
El reposo en nevera puede ser de más de media hora, así cogerán más sabor.