ALITAS DE POLLO A LA COCA COLA
Unas jugosas y ricas alitas de pollo a la coca cola, el toque de este refresco dulce con el limón hace que el contraste de sabores sea muy rico e interesante.
Ingredients
- 1 kg de alitas de pollo limpias y cortadas
- Aceite de oliva virgen
- 1/2 cda de jengibre
- 1 cda de ajo en polvo
- pimienta al gusto
- Sal
- 2 cdas de salsa soja
- 1 cda de ron
- Zumo de 1 limón
- el limón cortado en cuartos
Instructions
-
Salpimentamos las alitas y las introducimos en un bol
-
Añadimos el jengibre, el ajo, el zumo de limón y el limón cortado en cuartos, la salsa de soja y el ron, removemos muy bien que se impregne todo
-
Tapamos con papel film y reservamos media hora en la nevera
-
Ponemos un poco de aceite en la sarten y freímos las alitas hasta que cojan color
-
Añadimos la coca cola y el limón en trozos y dejamos que reduzca y se hagan de 10 a 12 minutos
Recipe Notes
Yo utilizo las alitas cortadas por la mitad, el ala por un lado y la pechuga por otro.
Si no tenéis ron podéis poner wisky.
El reposo en nevera puede ser de más de media hora, así cogerán más sabor.