La cocina de Merche Borjas

3 CANAPES VARIADOS

Si estás buscando ideas rápidas, vistosas y con ese toque gourmet que enamora a cualquiera, estos 3 Canapés variados será tu nueva receta estrella. Tres propuestas diferentes —marinas, frescas, dulces y saladas— que convertirán cualquier mesa en un auténtico festín.

Además, son ideales para aperitivos, celebraciones o para darte un capricho cualquier día. A continuación encontrarás cada receta de canapé con ingredientes detallados, paso a paso claro, y algún que otro truco para que te queden perfectos.

INGREDIENTES PARA EL Canapés de Bacalao Ahumado con Tomate y Albahaca

Un bocado aromático, fresco y delicioso. La albahaca aporta un toque verde que combina de maravilla con el bacalao ahumado.

• Bacalao ahumado
• 2 dientes de ajo
• Rebanadas de pan tostado
• Tomate rallado
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

1. Pela los ajos, pícalos finamente y colócalos en un bol. Añade la albahaca también picada y cubre con aceite de oliva. Mezcla bien y reserva: este será tu aceite aromatizado.

2. Ralla el tomate y tenlo a mano.

3. Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.

4. Extiende una buena capa de tomate rallado sobre el pan. Coloca por encima una lámina de bacalao ahumado.

5. Finaliza con unas gotas del aceite de ajo y albahaca.

Resultado: un canapé sencillo, elegante y sorprendentemente sabroso. Totalmente recomendado.

INGREDIENTES PARA EL Canapé de Salmón, Langostinos y Crema Suave

Un aperitivo rápido y resultón que encantará a todos. La mezcla cremosa con el toque del langostino lo convierte en un bocado realmente irresistible.

• Tostadas de pan
• Langostinos cocidos y pelados
• Salmón al natural
• Huevo cocido rallado
• Mayonesa
• Tomates cherry
• Eneldo fresco o seco
• Las cantidades dependerán del número de comensales

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

1. Tuesta el pan en rebanadas finas.

2. Mezcla en un bol el salmón, el huevo rallado y la mayonesa hasta obtener una crema homogénea. Si tienes manga pastelera, introdúcela para un acabado más profesional.

3. Dispón la crema sobre cada tostada. Coloca encima un langostino pelado.

4. Añade medio tomate cherry. Termina con una pizca de eneldo para aromatizar.

Un bocado celestial: suave, equilibrado y absolutamente delicioso.

INGREDIENTES PARA Canapé de Caqui Persimon, Burrata y Jamón Crujiente

Para los amantes del contraste dulce–salado, este canapé es pura fantasía. El caqui combina de maravilla con la cremosidad de la burrata y las virutas de jamón crujiente.

• Caqui Persimon
• Pan tostado
• Queso crema
• Canónigos
• Burrata
• Jamón serrano
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra molida

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

1. Tuesta las rebanadas de pan hasta dorar. Úntalas con queso crema.

2. Coloca una rodaja muy fina de caqui Persimon sobre cada una. Añade un pequeño puñado de canónigos.

3. Abre la burrata, extrae la stracciatella y coloca una nuez sobre los canónigos. Rocía con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra.

4. Para el toque final: coloca el jamón entre dos papeles de cocina y llévalo al microondas 3 minutos o hasta que quede crujiente. Desmenúzalo con las manos y esparce las virutas sobre la burrata.

Listo: un canapé sofisticado, económico y sorprendentemente fácil.

¿Por qué preparar este Trío de Canapés?

✔ Son rápidos, versátiles y con ingredientes accesibles.
✔ Perfectos para celebraciones o picoteos improvisados.
✔ Combinan sabores frescos, dulces, ahumados y crujientes.
✔ Tienen una presentación espectacular en mesa.

Si te animas a prepararlos, cuéntame cuál fue tu favorito… ¡y prepárate para repetirlos una y otra vez!

Listos estos 3 canapes variados par cualquier fiesta navideña

Te dejo alguna receta más:

Canapés variados para cualquier ocasión

Si te ha quedado alguna duda puedes dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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3 CANAPES VARIADOS

Si estás buscando ideas rápidas, vistosas y con ese toque gourmet que enamora a cualquiera, este 3 canapes varidos será tu nueva receta estrella.

Course Aperitivo

Cuisine Mediterránea

Prep Time 15 minutos

Total Time 15 minutos

Servings 3

Ingredients

• Pan tostado
• bacalao ahumado
• aceite
• albahaca
• ajo
• tomate
• langostinos coidos
• salmón al natural
• huevo cocido
• tomates cherrys
• mayonesa
• eneldo
• caqui persimon
• queso crema
• canonigos
• burrata
• jamon serrano
• pimienta negra

Instructions

1. Todos los ingredientes estan detallados y el paso a paso en la receta de arriba

Recipe Notes

🎉 ¿Por qué preparar este Trío de Canapés?

✔ Son rápidos, versátiles y con ingredientes accesibles.
✔ Perfectos para celebraciones o picoteos improvisados.
✔ Combinan sabores frescos, dulces, ahumados y crujientes.
✔ Tienen una presentación espectacular en mesa.

Si te animas a prepararlos, cuéntame cuál fue tu favorito… ¡y prepárate para repetirlos una y otra vez!