Unos canapes variados deliciosos para estas fiestas navideñas. Muy fáciles. Te dejo varios para que puedas elegir entre ellos.
CANAPÉS VARIADOS PARA CUALQUIER OCASIÓN
Hoy preparamos canapés variados para cualquier ocasión. En especial en las fiestas navideñas. Una variedad de pequeños bocados llamados canapés que son un disfrute total, además de vestir una mesa en cualquier momento de fiesta.
Son cuatro variedades de canapés que nos van a deleitar y que disfrutaremos sin duda alguna, con diferentes ingredientes, todos ellos, fáciles de conseguir, económicos y rápidos a la hora de preparar estos ricos canapés variados para cualquier ocasión. Vamos a por la receta.
VÍDEO RECETA – CANAPÉS VARIADOS
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Tostadas pequeñas de canapés
SALMÓN:
- salmón ahumado en lonchas
- Queso feta
- Paté de salmón
- Tomates cherry
PATÉ DE ALCACHOFA:
- Corazones de alcachofa en conserva
- Queso crema para untar
- Aceitunas rellenas de anchoa
- Anchoas en aceite
JAMÓN:
- Paté de jamón
- Queso de rulo de cabra
- Miel
PATÉ DE CHORIZO:
- Queso crema para untar
- Tacos de chorizo picante
- Huevos de codorniz
PREPARACIÓN DE LA RECETA.
En primer lugar deciros que utilizamos patés en conserva ya que nos van a salir más económicos que si los preparamos nosotros. Solo hay que elegir de buena calidad.
Las tostadas para los canapés van a ser todas las mismas, aunque podríamos usar pan de molde incluso pan del día o del anterior que podríamos tostar.
Empezamos con la receta de los canapés variados para cualquier ocasión.
SALMÓN:
Untamos el paté de salmón sobre las tostadas , tanto como nos guste.
Colocamos sobre este un trozo de salmón ahumado enrollado sobre si mismo.
En un palillo insertamos un tomate cherry y un trozo de queso feta.
Clavamos con cuidado sobre la tostada.
ALCACHOFA:
En un procesador de alimentos o batidora colocamos el queso crema, dependerá de los comensales, la cantidad que pondremos.
Añadimos los corazones de alcachofa bien escurridos de agua, ya que contienen mucha y podemos aguar el paté si no lo hacemos así.
Trituramos hasta obtener una crema fina.
Extendemos sobre las tostadas al gusto
Doblamos por la mitad una anchoa y colocamos bajo una aceituna rellena y las insertamos en un palillo.
Clavamos con cuidado sobre la tostada.
JAMÓN:
Extendemos el paté de jamón en las tostadas.
Sobre este colocamos una rodaja de queso de cabra.
Lo calentamos un poco con un soplete, si no disponemos de el, podemos obviar este paso.
Ponemos un poco de miel sobre el queso.
CHORIZO:
Introducimos en un procesador o batidora el queso crema y el chorizo triturándolo.
Lo dejaremos un poco menos fino, por lo menos a mi me gusta encontrarme algún trozo de chorizo, le da textura y sabor.
Extendemos sobre las tostadas.
En una sarten vertemos unas gotas de aceite y freímos los huevos de codorniz.
Colocamos sobre el paté.
Y ya tenemos unos canapés variados para cualquier ocasión que os van a deleitar y dejar boquiabiertos con los sabores y texturas que tenemos.
Os dejo alguna receta más:
Y por último:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
CANAPÉS VARIADOS PARA CUALQUIER OCASIÓN
Una variedad de canapés variados para cualquier ocasión, pero especialmente para las épocas navideñas en las que visten nuestras mesas
Prep Time 30 minutos
Cook Time 10 minutos
Total Time 40 minutos
Servings 6
Ingredients
- Pate de salmón
- salmón ahumado en lonchas
- Queso feta
- Tomates cherry
- Corazones de alcachofa en conserva
- Queso crema para untar
- Anchoas en aceite
- Aceitunas rellenas de anchoa
- Pate de jamón
- Queso de rulo de cabra
- Miel
- Tacos de chorizo picante
- Huevos de codorniz
- Tostadas para canapés
Instructions
-
Untamos el paté de salmón en las tostadas
-
Colocamos un trozo de salmón ahumado
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Insertamos un tomate y un trozo de queso feta en un palillo
-
Clavamos sobre la tostada
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Trituramos el queso crema con los corazones de alcachofa bien escurridos
-
Extendemos sobre las tostadas
-
Insertamos en un palillo una anchoa y una aceituna
-
Clavamos en la tostada
-
Extendemos el pate de jamón sobre las tostadas
-
Colocamos una rodaja de queso de cabra
-
Sopleteamos para calentar
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Añadimos un poco de miel
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Trituramos el queso y el chorizo
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Extendemos sobre las tostadas
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Freímos los huevos de codorniz
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Colocamos sobre el paté de chorizo
Recipe Video
Recipe Notes
No os pongo cantidades que dependerán de los comensales.
Utilizamos las mismas tostadas para todos los canapés.
La crema de alcachofa debe quedar muy fina y suave.
La de chorizo yo la dejo con algún tropezón que le da textura.
Si no tenemos soplete podemos prescindir de este paso.
Utilizamos patés comprados ya que nos salen más baratos que hacerlos en casa.
