La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

TARTA DE MANZANA FÁCIL

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Yo creo que la tarta de manzana la conoce y la ha comido todo el mundo o casi. Es tan rica y fácil de hacer que en cualquier momento se arremanga uno y la prepara. En casa al que más le gusta es a mi marido y de vez en cuando la pide. Hoy preparamos tarta de manzana fácil.

como hacer tarta de manzana fácil

Pero aunque no lo haga la verdad es que de vez en cuando cae. Y es que cuando vas al mercado y ves esas apetitosas manzanas, por lo menos a mi se me viene a la mente esta imagen. Así que vamos a la receta.

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 1 lamina de hojaldre
  • 1 manzana o dos si son pequeñas, variedad golden o la que gustes
  • Mermelada de albaricoque
  • 1 huevo para pintar
  • Guindas confitadas
  • Crema pastelera, toca las letras azules para ver la receta.

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Preparamos la crema pastelera como lo hagáis normalmente. Yo os dejo la que tenemos aquí al microondas de vainilla.

Extendemos el hojaldre y cortamos unas tiras a todo al rededor de la lamina. De un centímetro y medio más o menos.

Pintamos con huevo batido todo el borde de la lamina ya que será lo que actúe de pegamento.

Vamos colocando las tiras al rededor del hojaldre y levantamos tres pisos. Para hacer el huevo donde irá la crema.

Acabamos de pintar toda la masa y pinchamos el centro con un tenedor para que no se hinche en demasía.

Incorporamos la crema al interior del hojaldre sin tapar los bordes para que puedan subir bien.

Pelamos y quitamos el corazón de las manzanas y cortamos en laminas muy finas. Yo me ayudo de una mandolina.

Las colocamos sobre la crema superponiéndolas unas sobre otras.

El horno estará precalentado a 200º con calor arriba y abajo. Introducimos a media altura y horneamos por espacio de 15 a 18 minutos. Cuando veamos dorado el hojaldre y la manzana tierna, ya estará lista.

Sacamos la tarta del horno y pintamos con la mermelada. Previamente la hemos calentado un poco para aligerarla y poder pintar mejor.

Llevamos a la nevera un par de horas para que se asiente.

Y ya podemos poner el café en la mesa y disfrutar de esta rica tarta de manzana fácil.

como hacer tarta de manzana fácil

Y desde La cocina de Merche Borjas me despido hasta una nueva receta.

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