La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

GUISANTES CON CHORIZO Y BEICON

Solemos comer muchos guisantes en casa ya que son de nuestro agrado.Y los preparo de diferentes maneras. Todas ellas deliciosas. Dependiendo de lo que tenemos en la nevera ponemos una cosa u otra. Esta vez os los traigo con beicon y chorizo.

como cocinar guisantes

Es una forma sana de comer esta legumbre tan rica y sana. Y los niños se los comen de maravilla. Vamos con la receta.

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 1/2 kg de guisantes
  • 150 gr de chorizo a tacos
  • 150 gr de beicon en tiras
  • 1/2 cebolleta
  • Aceite
  • Sal

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Utilizamos guisantes en conserva y ya cocidos. Con lo que solo debemos quitar el líquido que traen. Enjuagarlos bajo el grifo con abundante agua para limpiar bien.

En una sarten añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva. Sofreímos en el la cebolla cortada muy finamente.

Añadimos sal para que sude y se nos poche perfectamente.

Cuando transparente incorporamos el beicon y sofreímos también.

Hora de integrar el chorizo y lo cocinamos unos minutos.

A continuación añadimos los guisantes. Los cocinamos hasta que pierdan el agua que puedan soltar.

Y ya tenemos estos deliciosos guisantes con chorizo y beicon listos para disfrutar.

Y La cocina de Merche Borjas se despide hasta la próxima receta.

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