La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras, tradicionales y fáciles de preparar.

como hacer bacalao a la vizcaína

BACALAO A LA VIZCAÍNA

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¿Conoces esta típica receta vasca? El bacalao a la vizcaína, espectacular contraste del pescado con la salsa a base de cebolla y choriceros

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como hacer croquetas de pollo

CROQUETAS DE POLLO

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¿Sabes preparar croquetas de pollo caseras? No te preocupes que te doy todos mis trucos para que te queden, suave, cremosas y deliciosas.

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como hacer empanadillas caseras

EMPANADILLAS DE LOMO

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Unas empanadillas de lomo deliciosas, muy fáciles de hacer y con lomo que nos sobro de ayer, receta de aprovechamiento. Muy jugosas.

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como hacer pescado en salsa verde

PESCADO EN SALSA VERDE

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La mejor receta de pescado en salsa verde, cremosa y sabrosa la salsa resulta un acompañamiento ideal para el pescado. Acompañamos con arroz.

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como cocinar alubias

POTAJE DE ALUBIAS CON BACALAO Y GAMBAS

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Un rico y sabroso potaje de alubias con bacalao y gambas de sabor espectacular, guiso tradicional con algún toque de modernidad.

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como cocinar arroz

ARROZ CON HIGADITOS DE POLLO

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¿Aburrido de hacer siempre el mismo arroz? ¿Qué tal si preparas este arroz con higaditos de pollo? Te va a sorprender y para bien, delicioso.

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como cocinar con pavo

RUSTIDO DE PAVO A LA JARDINERA

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Delicioso rustido de pavo a la jardinera, jugoso, fácil de hacer y con un sabor impresionante. Su salsa es espectacular lista para mojar pan.

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como cocinar fideos

FIDEOS MAR Y MONTAÑA

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Fideos mar y montaña, con carne y algo de pescado y marisco. Deliciosos y muy fáciles de hacer. Sabor excelente por el contraste de sabores

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como hacer pastel salado o de verano

PASTEL SALADO DE LANGOSTINOS

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Pastel salado de langostinos, pastel de verano o sandwichon como también se conoce, de pan de molde y langostinos. Refrescante y delicioso.

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como hacer chipirones con ajo y perejil

CHIPIRONES AL AJILLO

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Estos chipirones al ajillo son una verdadera delicia, muy fáciles. Sin duda una de nuestras tapas más típicas. Y la salsa espectacular.

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