Preparamos unos burritos a mi estilo, fáciles de hacer y muy sabrosos, ideales para cualquier cena informal. Con un toque picante estupendo.
PASTEL DE PATATA
Hoy preparamos pastel de patata. Cuanto hacía que no preparaba este delicioso y fácil pastel de patata, el contraste de la carne con el puré de patatas, es delicioso. A mi marido le encanta y me llevaba pidiendo tiempo… Así que aquí lo tenemos.
Vamos a ver la receta que es muy fácil y rápida de hacer. Pero primero os dejo como podéis hacer una carne para el relleno que os quedará deliciosa, también podemos usar la que más n os guste o como tengamos costumbre prepararla. Carne para relleno
VÍDEO RECETA:
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 3 o 4 patatas medianas
- Sal
- Pimienta negra y blanca molidas
- 40 gr de mantequilla
- 50 o 100 ml de leche (depende de la textura que te guste)
- Carne para el relleno
- Un par de cdas de tomate frito
- Queso fundente al gusto
- Un poco de parmesano rallado
PREPARAIÓN DE LA RECETA:
1. Otra forma de preparar la carne es esta, la he preparado previamente, con pimiento rojo, verde, amarillo, cebolla, ajo, sal, pimienta, un poco de aceite, orégano, puedes cocinarla como más te guste.
2. Cocemos las patatas y las pelamos, chafamos bien y añadimos la mantequilla uniéndola a la patata, cómo estará caliente se fundirá e integrará bien.
3. Añadimos la cantidad de leche que necesites para obtener la consistencia que buscas, más o menos denso, eso lo dejamos a gusto del consumidor.
4. Salpimentamos al gusto y reservamos.
5. En una bandeja apta para horno ponemos el tomate frito en el fondo y esparcimos, colocamos una capa de puré de patata y encima una de carne, podemos poner las capas que queráis, aunque a mi me gusta una capa de carne solo.
6. Seguimos con otra capa de puré y sobre esta ya colocamos los quesos al gusto y el parmesano rallado, este es opcional.
7. Horno precalentado a 180/200º y gratinamos los quesos, cuando estén dorados ya lo tenemos listo
Como ves bien fácil de hacer y con un resultado óptimo!
Os dejo alguna receta más:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
PASTEL DE PATATA
Cuanto hacía que no preparaba este delicioso y fácil pastel de patata, el contraste de la carne con el puré de patatas, es delicioso
Prep Time 15 minutos
Cook Time 20 minutos
Total Time 35 minutos
Servings 5
Ingredients
- 3 o 4 patatas medianas
- sal
- pimienta blanca y negra molidas
- 40 gr de mantequilla
- 50/100 ml de leche
- Carne para el relleno
- Un par de cdas de tomate frito
- Queso fundente al gusto
- Queso parmesano rallado
Instructions
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Preparamos la carne con pimiento rojo, verde, amarillo, cebolla, ajo, sal, pimienta, un poco de aceite, orégano, puedes cocinarla como más te guste
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Cocemos las patatas y las pelamos, chafamos bien y añadimos la mantequilla uniéndola a la patata
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Añadimos la cantidad de leche que necesites para obtener la consistencia que buscas
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salpimentamos al gusto y reservamos
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En una bandeja apta para horno ponemos el tomate frito en el fondo y esparcimos, colocamos una capa de puré de patata y encima una de carne
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Seguimos con otra capa de puré y sobre esta ya colocamos los quesos al gusto y el parmesano rallado
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Horno precalentado a 180/200º y gratinamos los quesos, cuando estén dorados ya lo tenemos listo
