Sabías que puedes preparar profiteroles o lionesas en air fryer? Pues si y además quedan deliciosos y en muy poco tiempo te los vas a…
COMO COCINAR PESCADO EN AIR FRYER
Hoy aprendemos como cocinar pescado en air fryer. Una forma mucho más sana de comerlo ya que no utilizamos prácticamente nada de aceite, con lo que nos vamos a ahorra un montón de calorías y de aceite, que esta muy caro…
Yo utilizo en esta ocasión un pescado que son filetes de merluza que ya vienen preparados, o sea empanados para freír. Son una solución rápida y eficaz cuando no disponemos de mucho tiempo o tenemos un antojo y no podemos perder mucho tiempo. Vamos a ver como preparamos esta receta.
INGREDIENTES:
- Filetes de merluza o cualquier otro pescado, ya rebozado o empanado y congelado
- Un par de cdas de aceite de oliva
- Un poco de limón, mayonesa, salsas varias, al gusto para acompañar (opcional)
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Como os he dicho yo utilizo unos filetes de merluza que ya vienen preparados y congelados solo para freír, no hace falta descongelar.
Preparamos el cestillo de la freidora poniendo una de las cdas de aceite en el fondo de este y lo intentamos repartir un poco.
Si tenéis papeles de freidora o papel de horno puedes ponerlo también para no maltratar tanto el antiadherente de nuestra air fryer.
Colocamos los filetes de pescado en el cestillo, los que nos quepan, sin amontonar.
Repartimos la otra cda de aceite por todos los filetes que reciban un poco cada uno.
Ahora vamos a poner la freidora a 205º, es el máximo de la mía que es una Cosori, que además no necesita precalentamiento. Puedes tocar las letras azules y te llevan a ella.
La programamos para que se cocine en unos 18 minutos, puede que necesiten un poco más, miráis y si veis que aún no están bastante dorados, le dais un par de minutos más.
Yo suelo darles la vuelta cuando les faltan unos cinco o seis minutos para que se acabe el tiempo.
Y cuando los veamos dorados y hechos ya podemos sacarlos, acompañarlos con cualquier salsa o un poco de zumo de limón y a disfrutar de un rico pescado frito sin ninguna envidia al convencional.
Queda crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior.
Os dejo alguna receta más:
Como gratinar macarrones en air fryer
Como gratinar canelones en air fryer
Y por último:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
COMO COCINAR PESCADO EN AIR FRYER
Una forma más sana de preparar pescado frito, te enseño como cocinar pescado en air fryer, sin apenas aceite pero con todo su sabor.
Prep Time 3 minutos
Cook Time 18 minutos
Total Time 21 minutos
Servings 2
Ingredients
- 8 filetes de pescado congelado y ya empanado en mi caso merluza
- 2 cdas de aceite de oliva
- Zumo de limón, mayonesa o salsa al gusto para acompañar
Instructions
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Ponemos el papel de freidora en el fondo del cestillo de esta
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Repartimos una de las cdas de aceite por la superficie
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Colocamos los filetes que nos quepan sin amontonar
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Repartimos la otra cda de aceite por el pescado
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Programamos a 205º durante 18 a 20 minutos
Recipe Notes
Yo les doy la vuelta cuando le faltan cinco o seis minutos para acabar.
No amontonéis los filetes de pescado para que se hagan y doren todos.
Lo podemos acompañar con un poco de zumo de limón, o alguna salsa de nuestro gusto.
