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POSTRE DE CHOCOLATE EN 6 MINUTOS (TIPO DALKY)

Hoy preparamos postre de chocolate en 6 minutos (tipo Dalky). No se si recordaréis unos postres de chocolate cuyo nombre comercial es Dalky… Pues esto vasitos que os traigo hoy tienen el mismo sabor. Son muy fáciles de hacer ya que utilizamos el microondas por lo que en 6 minutos lo tenemos listo.

como hacer postre de chocolate en 6 minutos

Cuando era pequeña recuerdo cuando mi queridísima madre nos compraba estos postres para la merienda, pero eso si, de vez en cuando… Nos encantaban tanto a mi hermano como a mi. Que ricos sabían… Con ese chocolate suave y cremoso y la nata, dulce y suave… Sin duda era un fiesta cuando nos sacaba las cucharas y nos decía que tenía una sorpresa.

¡Que buenos tiempos! En esta ocasión he querido recrearlos de manera fácil, rápida y que el sabor sea lo más parecido posible. Y la verdad es que el resultado ha sido altamente satisfactorio. De manera rápida al hacerlo en el microondas y sin ningún tipo de dificultad. Hemos coronado la presentación con un buen copete de nata montada dulce y rica y además con unos espinkers… Estos pueden ser de los que se os antojen, tengáis… Yo he utilizado unos de colores, un poco de cacao puro y con fideos de chocolate… Pero las variedades en el mercado son muchas y tenemos donde elegir, incluso podemos poner frutos secos, para darle el contraste crunchy…

Vamos a ver esta delicia de receta que me retrotrae a mi infancia más feliz…

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VÍDEO RECETA – POSTRE DE CHOCOLATE EN 6 MINUTOS (TIPO DALkY)

INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 1/2 litro de leche
  • 150/200 gr de azúcar
  • 15 gr de cacao puro en polvo
  • 50 gr de maicena o harina fina de maíz
PARA DECORAR:
  • Nata para montar o crema de leche para batir
  • Azúcar glas al gusto
  • Esprinkels al gusto, fideos de chocolate, frutos secos, perlas de caramelo, gominolas, etc..

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En primer lugar vamos a colocar un poco de la leche en un bol amplio, que luego irá al microondas.

En ella agregamos la maicena o harina fina de maíz y la removemos para que se deshaga completamente.

Una vez hecho esto y que no hayan quedado grumos en la preparación, añadimos el resto de la leche.

Removemos nuevamente y agregamos el azúcar volviendo a mezclar hasta disloverla.

Es momento de añadir el cacao. En este caso al estar la leche a temperatura ambiente nos costará que se disuelva, pero con perseverancia, en un par de minutos estará listo.

Podemos hacerlo de otra forma, una vez disuelta la maicena en la leche que hemos separado, calentamos lo que nos queda de la leche.

Y la añadimos a la mezcla removiendo, en este caso el cacao se deshará más rapidamente.

Os lo dejo a vuestra elección.

Con el cacao disuelto nos vamos al microondas, a máxima potencia, el mío es de 750W y lo dejamos que se haga por espacio de 4 minutos.

Lo sacamos y removemos, veremos que empieza a espesar por los laterales.

Una vez bien mezclado lo llevamos de nuevo al microondas y lo dejamos un par de minutos más.

Volvemos a sacar y mezclar, aquí ya veremos que se ha espesado bastante, incluso dependiendo del micro ya la tendremos en su punto.

Si no es así lo llevamos de nuevo al micro un minuto más.

Debe quedarnos una crema con cuerpo y que hacer dibujos con ella queden en la superficie y no se borren inmediatamente.

Aunque de todas formas una vez que enfríen se volverá más espesa.

Con la crema lista la vertemos en los recipientes donde los vamos a servir.

Tapamos con un film transparente tocando la crema, a piel, para que no se cree costra.

Llevamos a la nevera durante 4 o 5 horas.

Mientras podemos montar la nata como tengamos costumbre.

Una vez pasado el tiempo ya podemos sacarlos de la nevera y decorar a nuestro gusto, con la nata y los esprinkels que hayamos elegido.

Yo os dejo 3 maneras de hacerlo, pero esto es la imaginación al poder.

Ya podemos disfrutar de este rico postre de chocolate en 6 minutos (tipo dalky)

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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