La cocina de Merche Borjas

CREMA DE CAFÉ CON 3 INGREDIENTES

¿Te gusta el café? Si la respuesta es que si, desde luego esta receta esta pensada para ti. Una crema de café con solo tres ingredientes, sin natas, gelatinas, ni nada que pueda provocar esa textura cremosa. Lo conseguimos solo utilizando los elementos que te voy a decir.

Es más, aunque no te guste el café esta crema te va a encantar. Por lo suave, cremosa y deliciosa que está. Yo no soy cafetera para nada. Y tomo el café con leche enseñándole a la leche para que le de color. Pero esta crema entra sola y es una autentica delicia. Así que sin más vamos a ver la receta.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• 120 gr de azúcar blanquilla normal
• 140 ml de agua muy fría
• 35 gr de café soluble

VÍDEO RECETA – CREMA MAGICA DE CAFE

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

Pues vamos a ver lo fácil y rápido que la vamos a hacer.

El agua debe estar muy fría, si puedes ponerla unos minutos en el congelador, aún mejor.

En un bol colocamos el agua, el café y el azúcar y con ayuda de unas varillas eléctricas comenzamos a batir.

En cuestión de 3 o 4 minutos tendremos una crema por arte de magia.

Cuando haya cogido esa consistencia probamos de azúcar y podemos añadir la cantidad al gusto que queramos para que nos quede como queremos.

Una vez conseguido el punto azucarado ya podemos guardar en la nevera esta maravilla de crema de café con 3 ingredientes. O bien utilizarla en algún postre.

Yo os he dejado tres preparaciones en el vídeo. Muy fáciles y ricas. Te emplazo a que lo veas y así eliges la que más te gusta.

Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario y La cocina de Merche Borjas os contestará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.