La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

HELADO DE NATILLAS, CANELA Y GALLETAS CON Y SIN HELADERA

Este año estoy haciendo más helados que otros, Y es que compré una heladera que es una pasada. Ya que no hay que congelar previamente la cubeta. Así que es hacer la mezcla ponerla un momento en el congelador y a la máquina. En una horita más o menos lo tenemos listo. Hoy preparamos helado de natillas, canela y galletas con y sin heladera.

como hacer helado de natillas, canela y galletas

Y como en casa nos gustan tanto las natillas con galletas, ¿porque no hacer un helado con este sabor? y manos a la obra nos ha salido esta delicia. No sabéis lo rico que es. Igual que si comiésemos unas natillas tradicionales pero en versión helado. Os voy a enseñar a hacerlo con heladera y si ella. Para que no os quedéis sin probarlo.

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 200 ml de nata para montar o crema de leche, con un 33 por ciento de materia grasa, mínimo
  • Unas galletas tipo María
  • Unas chispas de chocolate
  • Una cucharada de canela o al gusto
  • 25 gr de miel
  • 4 natillas compradas (500 gr)

VÍDEO RECETA – HELADO DE NATILLAS, CANELA Y GALLETAS CON Y SIN HELADERA

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Como en la vídeo receta tenéis como se prepara con heladera aquí os dejo el procedimiento sin ella.

Semi montamos la nata. Que no quede del todo montada.

Añadimos la canela, la miel y las natillas y mezclamos muy bien con movimientos suaves y envolventes. Para que no se baje la nata.

Continuamos incorporando las galletas trituradas o troceadas y las chispas de chocolate.

Volvemos a mezclar y ya lo pasamos a un recipiente para ir al congelador.

Lo tapamos muy bien y a los quince minutos lo sacamos y movemos muy bien con ayuda de un tenedor.

Este proceso lo haremos durante las dos primeras horas cada 15 o 20 minutos.

Una vez transcurrido este tiempo ya lo dejamos en el congelador sin tocarlo, mínimo 4 horas.

A la hora de servirlo lo sacamos unos 5 minutos para que se atempere un poco.

Con ayuda de una cuchara sacabolas o una normal lo colocamos en el recipiente de servicio.

Podemos decorar con unas galletas o sirope de chocolate, caramelo…

Y ya podemos disfrutar de este delicioso helado de natillas, canela y galletas con y sin heladera.

La cocina de Merche Borjas os espera aquí para la próxima receta.

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